剁椒鱼头的常见做法？
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发布时间：2022-04-21 13:35
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热心网友
时间：2022-07-12 20:56
1、起锅烧油，放入姜蓉，蒜蓉剁椒爆香。
2、放入指天椒、野生椒，继续翻炒。
3、放入盐、糖、胡椒粉、蚝油翻炒均匀。
4、放入半勺绍兴酒，继续翻炒即可。
5、鱼头放入葱段、胡椒粉、绍兴酒、盐涂抹均匀。
6、将炒好的剁椒酱均匀的放在鱼头表面。
7、大火隔水蒸十分钟，关火后再焖两分钟。
8、在鱼头上撒上葱花，泼上滚油。
9、美味的剁椒鱼头就做好啦。
