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银耳可以和哪些东西一起炖

发布网友 发布时间:2022-04-21 13:44

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热心网友 时间:2023-08-17 14:19

银耳百合红枣汤,红枣莲子银耳汤味道都不错。
银耳百合红枣汤:
健康食谱-银耳百合红枣汤·药膳
材料:
银耳四钱
百合五钱
红枣四枚
调味料:
冰糖适量
作法:
将所有药膳材料放入锅里,再添加适量冰糖炖熬即成。不仅适合冬天吃,是连夏天也适宜的甜品。
医师的小叮咛--
本方可润肺止咳化痰,宁心安神助睡眠,益气散心痛腹胀,润肺利膈,生津止渴,清热润燥,对老年人喘咳气虚、阴虚乏力,四季皆可定期服食,但以温热食较佳;失眠者宜睡前热食。
红枣莲子银耳汤:
材料:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖
准备工作:银耳用温水泡发20-30分钟,去掉根部;红枣用温热水泡开;莲子去掉芯子用水泡一下;材料洗净备用。
制作:沙锅做开水后将银耳、莲子、红枣、枸杞依次放入,煲开后调至小火再煲2个钟左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,然后放入适量冰糖煲20-30分钟就可以了。
注意:在煲制过程中要时常搅动汤汁,以免粘底。
这个汤就是需要花费时间才可以煲的好喝。
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