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炒鸡蛋20种做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 14:14

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热心网友 时间:2022-07-10 23:44

蘑菇炒鸡蛋

食材:蘑菇适量、食用油适量、胡萝卜半根、韭菜一把、鸡蛋2个、料酒少许、生抽一勺、蚝油一勺。

做法:

1、先把蘑菇根部的硬蒂去掉,清水里加入一勺盐,将蘑菇全部放盐水里浸泡10分钟。

2、准备半根胡萝卜,先切成段,从中间切一刀,再切成片,放入盘中备用。

3、择洗干净的韭菜切成长段,蘑菇泡好以后,把它们撕成小朵,然后用流水冲洗干净。

4、碗中打入2个鸡蛋,加几滴料酒,炒出来的鸡蛋会更嫩。

5、开水放入胡萝卜片,焯水一分钟后,先捞出来,再放入蘑菇焯水一分钟,菌类食物焯一下水,既能去除异味,炒的时候也更容易熟。蘑菇和胡萝卜都过一下凉水,然后捞出来挤一下水分。

6、锅里少加点油,油热倒入鸡蛋液,炒成大一点的块,先盛出来备用。

7、锅内再放入葱花姜末炒香,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒,下入胡萝卜和蘑菇,大火翻炒两分钟。

8、下入炒好的鸡蛋和韭菜,加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、继续翻炒均匀后就可以出锅啦。

热心网友 时间:2022-07-11 01:02

青椒炒蛋,鸡蛋快炒熟悉熟时,炒切丝的青椒
炒鸡蛋20种做法

1、鸡蛋两个打散加少许盐。 2、锅内热油倒入蛋液翻炒,炒好的鸡蛋盛出备用。 3、锅内热油倒入蒜苔翻炒,加入适量盐,生抽,味精。 4、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。 七、西葫芦炒鸡蛋 食材 土鸡蛋、西葫芦、料酒、盐、香油、油。 做法 1、西葫芦洗净切丝。 2、鸡蛋打入碗中,加入少量盐、几滴香油、一点点料...

炒鸡蛋20种做法

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怎样炒鸡蛋

1、西红柿去皮切丁,洋葱洗净后切丝,香葱切碎,鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。2、锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,炒至金黄定型后,分成大块盛出备用。3、重新烧热锅中底油,把西红柿丁倒入锅中翻炒,加入少许盐,将西红柿炒碎炒出汤汁。4、洋葱炒软后,把鸡蛋倒入锅中,翻炒2分钟,关火后撒上少许...

鸡蛋怎么作好吃、我要整个的作法

炒鸡蛋28种做法 一、西红柿炒鸡蛋做法: 原料:鸡蛋3,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙 做法:西红柿洗净用沸水烫下去皮、去蒂切片待用鸡蛋打入碗加盐用筷子充分搅打均匀待用炒锅放油3汤匙烧热鸡蛋放入锅炒熟盛出待用剩余油烧热下西红柿片煸炒放盐、糖炒片刻倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成 小窍门:鸡...

炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋怎么做

一、西红柿炒鸡蛋的做法: 原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡...

鸡蛋和什么一起炒好吃

1、准备好泡发好的木耳20朵,鸡蛋4个,青椒1个。2、鸡蛋用筷子打散,青椒去籽、洗净、切成小块,蒜切片,准备葱花少许。3、起锅烧油,炒好鸡蛋盛出备用。4、再起锅烧油,放入葱花、蒜片爆香。蒜片变色出香时,加入青椒翻炒。4、加入木耳翻炒均匀,加入生抽1勺,半勺耗油。5、较后加入炒好的...

炒鸡蛋的多种做法大全

做法 1、准备鸡蛋。2、把鸡蛋刷洗干净。3、把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。4、放点盐。5、从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。6、把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。炒鸡蛋的多种做法大全2 平菇鸡蛋 1、准备好原材料;2、 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1勺料酒...

炒鸡蛋的100种菜谱

1、青红椒香菇炒鸡蛋:香菇和青红椒全部洗净,香菇切片,青红椒切成块。鸡蛋打入碗中,充分搅散。热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,快速滑炒至熟透盛出。锅中再加少许油,倒入姜丝蒜末炒香,然后倒入香菇,大火炒软。接着倒入青红椒和炒好的鸡蛋,大火快速翻炒。待所有食材断生,最后加入适量盐调味即可...

营养鸡蛋的20种做法 20种做营养鸡蛋的方法

做法:把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。18、洋葱炒蛋材料:鸡蛋4个、洋葱1个(150克左右)、火腿80克、盐半茶匙、酱油、香油各适量、胡椒粉少许。做法:把鸡蛋...

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