蕨菜怎么做能去除苦味

发布网友发布时间：2022-04-21 14:14

共5个回答

热心网友时间：2023-07-07 21:06

1、清洗蕨菜；
2、将蕨菜倒入沸水中，烫5-10秒，关火，用锅盖焖住；
3、待水自然冷却后，脱去蕨菜的细毛；
4、将蕨菜捞出，置于凉水中浸泡半天；中间可更换凉水3-4次。
捞出，之后就可以凉拌或清炒了。

热心网友时间：2023-07-07 21:07

先不要切～～～把买回来的蕨菜用水煮一下～～就可以去苦味了～～～建议用剁辣椒炒～味道非常好

热心网友时间：2023-07-07 21:07

先用开水烫一下再泡24小时

热心网友时间：2023-07-07 21:08

不少朋友都表示很多时候吃蕨菜都会有苦苦的味道，这样会影响到蕨菜的口感，尽管蕨菜很新鲜，但苦起来就让人讨厌，那么蕨菜怎么做才不苦呢？下面教大家去蕨菜苦味的小秘诀。

热心网友时间：2023-07-07 21:08

教你清洗蕨菜的窍门，干净卫生，吃起来没有苦味，记得告诉家人