做法，煎黑椒牛排怎么做好吃，煎黑椒牛排的家常做法
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发布时间：2022-04-21 14:18
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时间：2023-07-16 07:38
牛排要用黄油来煎制，常见做法如下：
准备材料：牛排150克、黄油8克、黑胡椒酱20克、洋葱10克、西兰花40克、胡萝卜15克。
1、首先将牛排常温解冻；
2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净；
3、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状 ，西兰花掰成小朵；
4、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水；
5、煎过一面，将牛排翻身，煎另一面，煎好后盛出；
6、锅中加黄油熬融化；
7、牛排入锅煎，小火煎；
8、煎好一面再煎另一面；
9、煎至自己喜欢的成熟度，盛出装盘，再配上提前焯好的西兰花、胡萝卜，淋上黑胡椒酱即可享用。
