芭乐是热的还是凉的？

发布网友发布时间：2022-04-21 14:06

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热心网友时间：2023-11-11 16:46

芭乐性平温，属于温性水果。

芭乐性不是凉性水果，也不是热性水果，是平温水果。有收敛固涩的作用，一般来说，吃番石榴不会上火，但是由于番石榴是偏温热性质的，所以大量吃，可能会有上火症状，而且番石榴含有鞣质，性甘温而涩。

芭乐既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。芭乐既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

芭乐形态特征：

红芭乐外形跟普通番石榴一样，只是果肉是红色，且糯软。因此海南当地也称“糯米石榴”。红心芭乐又叫红肉芭乐，红心番石榴红肉番石榴为常绿乔木，树势张开，但中心主干不明显。根系发达，主根粗壮，侧根多。新梢黄绿色，嫩枝是四棱形状，老梢圆形褐色，表皮粗糙，枝条柔软韧性强，树干皮薄平滑，主干和多年枝会自然片壮势掉落。

红肉番石榴的新叶浅绿色，表面灰白色有短茸毛，成叶宽大，浓绿色，叶面光滑无茸毛，叶背有茸毛，叶长椭圆形、对生，叶尖纯尖，单叶全缘革质。红肉番石榴的花是完全花，单生或2～3朵聚生于结果枝上，花瓣为白色有5～6瓣，多数为雄蕊，雌蕊1个。

果实成洋梨形或圆球形，未成熟的果是绿色，成熟的果为白*或淡*，果肉鲜红色带白色条纹，种皮淡白色或绿白色，硬质，种子腰形。