猕猴桃储存保鲜方法

发布网友发布时间：2022-04-21 13:26

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热心网友时间：2023-11-11 04:10

猕猴桃储存保鲜方法有：冷藏保存和常温保存。

一、冷藏保存

1、将猕猴桃放到冰箱中冷藏保存是一种常见且有效的方法。在冷藏过程中，要将猕猴桃放置在温度为1-4℃的冷藏室中，保持低温环境能够延长猕猴桃的保质期，一般可以保存1个月左右。

2、如果想要更长期的保存猕猴桃，可以先将猕猴桃擦干净，放在密封袋中，尽量排出袋子里的空气并密封，然后放入冰箱中冷藏。在密封袋中的猕猴桃可以保持新鲜状态，而且不易受到外界环境的影响，这样可以保存3-6个月之久。

二、常温保存

1、常温保存猕猴桃时，要选择阴凉干燥的地方，避免阳光直射，也不能放置在通风的地方，以免水分流失导致口感变差。

2、如果想要更长时间的保存猕猴桃，可以将猕猴桃装入保鲜袋中，排出袋子里的空气并密封，然后放置在阴凉干燥的地方，这样可以保存15天左右。

贮藏条件：

1、温度猕猴桃的贮藏温度为0℃左右。中华猕猴桃在常温下存放10天之后逐渐变软，进而衰老腐烂。而在0℃下一般可贮藏100天左右。

2、湿度猕猴桃贮藏的适宜相对湿度为90％～95％。在此湿度下贮藏的果实外观丰满，色泽及风味均正常。相对湿度80％～85％时，果实表皮出现明显皱缩，虽可食用，但商品价值降低。

相对湿度70％～75％条件下，果实迅速失水皱缩，不能后熟变软，贮藏1个月左右即完全失去食用和商品价值。