怎么做饼干方法步骤

发布网友发布时间：2022-04-21 13:29

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热心网友时间：2022-08-06 07:37

饼干的用料

早餐饼干1袋棉花糖100克

巧克力30克黄油30克

奶粉20克可口粉10克

饼干的做法

步骤1

按量准备食材。

步骤2

将黄油放入不粘锅里，开很小的火，让黄油融化。

步骤3

加巧克力进去，和黄油一起慢慢融化。

步骤4

加棉花糖进去，用硅胶不粘铲子翻炒。

步骤5

融化后将奶粉、可口粉放入。

步骤6

翻炒使之全部融在一起，再炒20秒，时间长一点成品就硬一点。

步骤7

关火，用不粘铲子挖出一块，放饼干上。

步骤8

整理成圆形。

步骤9

盖上一块饼干，轻轻压压。

步骤10

这是全部做好的样子，非常简单。

步骤11

普通的早餐饼干，夹了牛轧糖巧克力，味道真的很棒。

步骤12

在家时配上自己做的奶茶，享受美食带来的幸福；出去玩时装进食品袋，和朋友们一起分享。

热心网友时间：2022-08-06 08:55

材料：发酵黄油材料：淡奶油 1L，发酵酸奶用的乳酸菌 1小包（能发酵1L牛奶的量）黄油曲奇材料：做好的发酵黄油 63g（室温软化），糖粉 38g，牛奶 30ml，香草精 1/4小勺，低筋面粉 94g 工具：发酵箱CF-3500 制作步骤： ——发酵黄油—— 1、先做发酵黄油。乳酸菌加少量淡奶油融化，再把剩余的淡奶油全部倒进去搅拌均匀。COUSS CF-3500发酵箱，选择42度，时间为常通，发酵一个晚上。 2、发酵完成之后，再放入冰箱冷藏一夜。 3、将发酵冷藏后的固态淡奶油倒入厨师机搅拌桶中进行搅拌。 4、刚刚开始搅拌的状态，比较稀。 5、继续搅拌，变得比较干比较凝固的状态。 6、继续搅拌，呈现出奶油打发过度的粗糙感。 7、继续搅拌，需要一段时间，直到某一瞬间，就出现了油水分离，这时速度要放慢，否则会溅得到处都是。 8、最后，很多固体会黏在搅拌头上，这个就是分离出来得发酵黄油Cultured Butter，而另外那些白色液体，就是酪奶Butter Milk。 9、把发酵黄油捞到一个容器里，继续把黄油沥干。 10、沥干的黄油和酪奶分开装好。 ——黄油曲奇—— 11、发酵黄油做好之后，就开始做曲奇。黄油加糖粉搅打均匀，至两者充分混合。慢慢分次加入牛奶，每次等牛奶完全吸收后再加下一次。 12、最后筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，装入裱花袋。 13、可以装上花嘴裱出有纹路的传统曲奇形状，也可以直接做成小圆饼的形状。 14、烤箱上下火180度，预热后放入烘烤20分钟即可。