莴笋怎么炒好吃又简单的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 13:32

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懂视网时间：2022-06-30 10:29

莴笋的做法：

1.用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。

2.莴笋削去莴笋皮，用清水洗净后，切成笋片，再改刀切成笋丝。

3.炒锅烧热，倒入适量的油，放入莴笋丝，大火翻炒。

4.放入食盐，鸡精调味，食材炒熟后，装盘出锅即可。

总结

1.准备做莴笋的食材。

2.清水洗净莴笋，改刀切成丝。

3.热锅下油，使用大火翻炒。

4.放入调料，炒熟后出锅。

热心网友时间：2022-06-30 07:37

所需要的食材：莴笋2根，五花肉100克，蒜米3粒，生姜1小个，适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉、白糖、米醋。
莴笋2根，五花肉100克
首先准备好莴笋。把买回来的莴笋清洗干净，削去表皮，要记得去掉莴笋中的白肋，然后切成小片备用。
第二步给莴笋焯水。起锅加入足量清水，大火烧水沸开后放入切好的莴笋片，加入适量白糖和米酣焯水15秒钟左右，捞出放入大碗中过凉水备用。加入适量白糖和米醋，可以让莴笋保持青翠油亮，口感也更脆甜。
第三步爆炒五花肉。五花肉过水清洗干净，切成肉片，重新起锅烧油，油热倒入切好五花肉片爆炒出油分，炒至五花肉片两面金黄，放入蒜米生姜片翻炒均匀即可。
第四步莴笋炒五花肉片。把焯好水的莴笋片，倒入已炒好五花肉片的锅中一起翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉调味提鲜，再翻炒均匀至莴笋断生，即可出锅装盘上桌。
这样一道家常菜莴笋炒五花肉片清就做好了，脆爽入味，清香可口，非常的好吃又下饭。

热心网友时间：2022-06-30 08:55

用料：青笋，蒜苗，姜，腊肉，辣椒

做法步骤：

第一步：把青笋切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片，腊肉切片。

第二步：锅热之后少放一点油，把腊肉煸炒一下。

第三步：等到腊肉的油都煸出来之后，加入辣椒蒜头爆香，翻拌均匀之后，加入笋片，大火继续翻炒，炒至两分钟加入一勺盐，加入蒜苗，翻拌均匀之后就可以出锅装盘了。