皮蛋豆腐，你学会了吗？
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发布时间：2022-04-21 14:43
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时间：2023-11-12 19:17
第一种方法
主要食材；1.皮蛋 2.2枚内脂豆腐 1盒3.红辣椒 1根4.青辣椒 1根5.盐 适量6.糖 适量7.生抽 适量8.香油 适量9.白醋 适量10.蚝油 适量
做法步骤
1、准备内酯豆腐一盒 2、豆腐不用切，直接扣在盘子里，注意扣的时候要先将四周的豆腐与盒子分离，要不然很容易扣的不完整，就像我的，今天有点着急，豆腐有点烂了。 扣完豆腐，把切成丁的皮蛋均匀撒在豆腐上
3、将盐，糖，生抽，蚝油，白醋，香油按照自己的喜好倒在小碗里搅拌均匀，自己可以先试一下味。然后把切碎的青红椒也加进去
4、然后将料汁均匀倒在豆腐上即可。 5、就这样，皮蛋豆腐就做好了 很简单，可是却营养美味。 6、用勺子挖一点豆腐，带一点汤汁，再搭配几颗皮蛋，清爽美味。
第二种方法
主要食材：内酯豆腐、皮蛋、香菜、小米辣椒
详细制作步骤
1.嫩豆腐揭掉包装袋，倒扣在碗里，轻轻晃动就很容易脱模。然后用刀从上往下，从左往右，滑上几刀，这样做是为了方便入味。2.将皮蛋切成小块，放在内酯豆腐上面。 3.调料汁：生抽、香醋、白糖、蚝油、香油、香菜、小米辣椒，搅拌均匀。
4.最后将调好的料汁淋在豆腐上，就完成了，鲜美可口，好吃更好做！
一勺子下去有豆腐有皮蛋，越吃越香，竟不知豆腐和皮蛋还能碰撞出如此美味，还没吃过的小伙伴，赶紧学做起来。
第三种方法
首先我们要准备食材，皮蛋一个，内脂豆腐一块，葱花适量，姜蒜各适量。
我们首先将皮蛋放在清水中煮一下，能够更好的起到一个杀菌，去腥，总之好处多多。就在我们将内脂豆腐切成小块。因为内脂豆腐本身特别的嫩，如果想要更好的切，或者只是从盒子中轻易道出的话，需要在冰箱中冷藏一下。 紧接着把煮好的皮蛋也切成小块，放在我们准备好的豆腐上面。
接下来就是最重要的一步，调料汁，我们首先准备个空碗，碗中把切好的蒜末，姜末通通倒进去，再加入适量的白糖。适量的陈醋或者米醋。然后再加入一勺生抽和几滴香油。搅拌均匀之后，浇在刚刚切好的皮蛋豆腐上面。最后再撒一点点葱花作为点缀，就大功告成了，好了这道好吃的，皮蛋豆腐就做好了，您学会了吗？
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时间：2023-11-12 19:17
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时间：2023-11-12 19:18
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时间：2023-11-12 19:18
