自己做的锅盔怎么做好吃又简单，做法图解
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发布时间：2022-04-21 14:51
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时间：2023-06-23 04:04
苜蓿锅盔如何做，又香又脆，孩子可以一次吃三个呢？
这菜浑身都是宝，遗憾好多人当草，经常上火多吃些，做饼吃特香。苜蓿锅盔做起来非常简单，仅需半小时就可以搞好。我昨天晚上做出来的苜蓿加热炉，今早就可以作为早点吃。下班回家，熬夜一会，三天早饭就有了，早晨加温直接吃，全无油好消化，特方便。下面，我将这道苜蓿锅盔的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！苜蓿锅盔
食物：小麦面粉2碗、苜蓿适当、白砂糖1勺、酵母菌3克、温开水250克。作法：小麦面粉大约一斤，装进盆里添加3克酵母菌，1勺白砂糖，适量的新鲜的苜蓿。
第一步
酵母菌白砂糖和小麦面粉混和拌匀，再数次少许添加温开水，小麦面粉吸水能力不一样，拌成面絮，用手搓成面团，保鲜袋盖发醇。
第二步
先把苜蓿菜的枯枝野草摘干净，然后多清洗几次，烙锅盔应该用苜蓿叶片，菜杆存着拌凉菜吃。发醇约一个小时以上，面团发到原面团二倍尺寸，掀开有蜂巢状就可以了。把面团取下案板上添加少许食用纯碱，将洗好的苜蓿切碎放进面团里，逐渐和面。
第三步
大约揉5分钟左右，把苜蓿食用碱揉匀到面团中，静放一会。再用擀面杖擀成环形锅盔馍的生胚，薄厚大约一厘米左右就可以了。把生胚放进炒菜锅里，开中小火，盖上盖子烤至5min，揭开锅盖，把生胚越过一面，用竹签在饼上戳上小圆孔，烤至双面金*，在做饼过中，要不停的旋转，以防烧焦了。起锅后，略微晾凉切成小块，外焦里嫩里软，苜蓿香味十足，不论是空结巴或是加酱这类的都是美哒哒。
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时间：2023-06-23 04:05
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时间：2023-06-23 04:05
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时间：2023-06-23 04:06
