有没有从不吃苦瓜到常吃苦瓜的人?怎么会喜欢上苦瓜的?
发布网友
发布时间：2022-05-11 09:44
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 14:32
后来出来工作之后,身边很多朋友都说苦瓜很好吃,为了迎合大家,特别是在自己男朋友的家人面前要不能挑剔,自己也开始尝试.开始的入口的感觉是苦的,但之后可以明显的感觉到唇齿和喉咙之间很甘甜的.之后又试过很多种苦瓜的做法,感觉苦瓜是一种很不错的佳肴.
现在人成熟了许多,苦瓜的那种先苦后甘的感觉来形容生活真的很贴切.何况吃苦瓜还有这么多好处,更加喜欢吃了.
其实烧苦瓜之前,先用盐腌一下苦瓜再冲干净才炒,就不怎么苦了.如果做酿苦瓜或熬汤的话,不用盐腌也不会怎会苦的.
说白了,那种苦是一种享受"能吃苦中苦,方为人上人"
热心网友
时间：2023-10-10 14:32
1.要把菜煮得好看又好吃,先将苦瓜斜切成大而薄的片状.这样看起来青绿脆嫩让人有食欲.
2.把切好的苦瓜放到开水中过一下捞起，不要放在开水中呆太久，不然炒出来的苦瓜味道不好。
3.炒的时候,起八成热的油锅,倒入苦瓜.炒得八成熟后,需加少量的糖,(注意:别放太多,与吃不出放过糖为佳),放入少量的蒜蓉，翻炒一下，然后加少许的蚝油和盐调味出锅即可。
您也可以加豆豉煮,做成豉汁苦瓜,加豆豉时记得放上少量的姜丝,这样你吃起来不仅没有苦味而且很爽口,如果您吃辣,选一两新鲜的红辣椒,斜切片,翻炒几下即可出锅.(但一定要记得，在炒苦瓜时,别因担心苦瓜会苦而把苦瓜炒得熟烂,这样味道会很不好吃而且不好看)，一般上豉汁苦瓜不会让人觉得苦的,它是喝粥佳品.
