山药去掉皮直接入锅炸行吗
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发布时间：2022-05-11 09:21
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热心网友
时间：2023-10-10 02:26
山药去皮之后会有稠乎乎的黏液，你需要稍微清洗一下，然后再用厨房纸吸干净水，切断下锅炸，这时候油温要稍微热一点，要七八成热，就是微微冒烟。
炸出来的山药不管是炖菜还是放在汤里都很赞的，相当容易入味。但是推荐都出国前十几分钟放炸山药，因为如果放早了，山药会炖的烂乎乎甚至粉的叫你吃不到。（不过即使这样也没事儿，虽然吃不到山药，但是你的汤稠稠的一定很赞）
