西红柿鸡蛋馅怎么调馅窍门

发布网友发布时间：2022-05-11 06:59

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热心网友时间：2023-10-06 04:37

今天用西红柿和鸡蛋来分享饺子馅的做法，饺子好不好吃，其实就在调馅上，我们在碗里打入4个鸡蛋，5个黄酒，黄酒可以去腥增香，搅拌均匀，锅里倒油，油热把鸡蛋液倒进来，一边煎一边用铲子弄均匀，先自定型，立马关火，这样鸡蛋就会更加的鲜嫩。这种铲子把它弄碎一点，然后陈进盘子里把它摊开放凉，再来做一个香油，锅里倒油，冷油加入葱节洋葱块。波动均匀，慢慢的炸至微黄，再加上两个香菜，继续杂志江湖。把香料夹出来。搅拌均匀，准备4个西红柿把它洗干净，打上十字花刀，放进开水里烫两分钟，呈出来。

再把皮剥掉。把里面的瓜瓤抠掉，等一下条线就不会有很多的水分。装进盘子里。同样把它摊开放凉，放凉后把它倒进一个深一点的碗里，浇了三勺，刚刚做好了香油，清新的再加入盐三克，番茄酱20克。好，有时刻还有刚刚做好的油酥两勺，再把放凉的鸡蛋倒进来拌均匀，饺子馅就调好了，饺子皮我已经提前赶好了，也可以买现成的。包饺子的步骤这里就不多说了。

再把锅里水烧开，把包好的饺子倒进来，推动均匀煮开继续推动均匀，加一次冷水，再次煮开，再加一次冷水，多加两次冷水，煮出来的饺子更有嚼劲，组织饺子熟透浮起捞出来，再来调一点蘸酱，碗里加入一勺自制的辣椒油，生抽香醋。香油。葱花拌均匀，这样的酱料就可以开始了。酸辣开胃，鲜嫩多汁，喜欢的朋友可以试试。

西红柿鸡蛋馅饺子，调馅步骤有诀窍，个个鲜嫩多汁不露馅，这道菜是出现在饭桌上次数最多的，也是无数人记忆里妈妈的味道！我是美食日纪，在忙也要记得多回家陪陪父母哦！