五味菜是荤菜还是素菜?

发布网友发布时间：2022-05-11 07:22

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 18:44

五味菜是素菜

常见野菜

五味菜，也叫菜荆芥，茎四棱，叶长圆形，浅绿色，全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道,故名五味菜。其沁人心脾的特殊芳香气味，吊人味口，诱人食欲。嫩茎尖带叶可食用,生熟皆可。

来源：五味菜--《农业科技与信息》1997年06期

热心网友时间：2023-10-08 18:44

五味菜酸甜苦辣咸，

是荤菜还是素菜。

按说是五味菜应该是素菜。

热心网友时间：2023-10-08 18:45

五味菜是酸甜苦辣咸。要问是荤菜还是素菜。按说是五味菜应该是素菜。但是你如果是用各种肉食做的那就是荤菜。要问是荤菜素菜，那就看你用什么做了。供参考。

热心网友时间：2023-10-08 18:45

五味菜,也叫菜荆芥,茎四棱,叶长圆形,浅绿色,全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道,故

五味菜可凉拌热抄，还可作汤，五味菜蒸名五味菜。其沁人心脾的特殊芳香气味,吊

五味菜可凉拌热抄，还可作汤。所以是素菜。

热心网友时间：2023-10-08 18:46

五味菜含芳香性植物油,以叶片含量最高,味鲜美,具有驱虫灭菌之功效。熟肉上放几枝或底下垫一些五味菜,苍蝇不叮,蚂蚁不爬。一般将嫩尖作夏季调味菜,生食熟食均可,但以作凉拌作料较多,也可以切碎后伴炒或伴蒸鸡蛋,或清炒作荤菜垫底。在腌菜时加上少许五味菜,鲜味更浓。