北方人平时有把饺子当正餐主食吃的习惯吗?

发布网友 发布时间：2022-05-11 14:18

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热心网友 时间：2023-10-14 00:20

北方人的主食一般就是，馒头、包子、面条等，饺子可以当正餐，但是不是顿顿都吃的，一般隔几天会吃一次

在北方有人把饺子当正餐主食的习惯了，在北方过年的时候饺子就是主食，所以是有把饺子当正餐，主食的习惯等。

第一种：饺子的寓意好
我们都知道饺子在以前只有在过年的时候才会吃，因为饺子又有“交子”的意思，寓意着来年交到好运，辞旧迎新嘛。而且饺子的形状和古代的元宝很相似，所以，过年吃饺子，也有招财进宝的意思，寓意着来年财源广进，金钱滚滚来。小编的家乡，到了大年初一，家长都不允许我们说吃饺子，而是说“揣元宝”，将金钱全部揣进怀中，来年有财运。

第二种：自然条件的原因
饺子皮是面粉制作而成的，在北方，一般以种植小麦为主，而小麦就是饺子的原材料了，所以，吃饺子也就变得很寻常了。而南方，因为雨水多，所以就特别的适合种植水稻，所以北方人吃米饭是非常的多了。小编在南方工作的时候，中午的食堂吃的就是米饭，还有汤。而在北方，中午吃面食是非常的多了。俗话说，靠山吃山，靠海吃海，不同的环境原因，造成了不同的饮食习惯，这也是很正常的现象了，你们说是不是呢？

第三种：制作过程简单
饺子的制作工程也是很简单了，只需要面皮和馅料了。面皮和起来也非常的简单了。而馅料，放入自己喜欢吃的食材，面团擀成面皮，然后放入馅料一包，一捏，饺子就做好了。将做好的饺子放入热水中煮熟了，然后捞出来食用，还是很方便的了。所以，北方人爱吃饺子也是很正常的了。虽然包饺子不是很难，但是要将饺子包得好看，那也是很不容易的。

热心网友 时间：2023-10-14 00:21

有，对于北方人来说饺子就相当于南方的汤和粥。

通常在春节期间会食用饺子，味道鲜美，口味多变。

现在生活发展提高，所以随时随地吃顿饺子都可以，但不是每个北方人都有把饺子当成主食的习惯的。

热心网友 时间：2023-10-14 00:21

在北方人眼里，饺子是主食，又不仅仅是主食。跟面条、米饭相比，它的地位更高一些。

也不全然用饺子款待亲戚朋友。比如端午节、中秋节来了一大票女儿女婿和其他远房亲戚时，一桌好菜是必须的，有荤有素的十几二十个菜，还有汤。这个时候如果餐桌上有一碟饺子，多是作为一种菜品。

相比之下，首先想到要用饺子款待亲戚朋友的场景，多是很体己的人数很少的情况下，比如某天去了一两个很久没见的“自家人”。

在北方人眼里，饺子不只是饺子

饺子是团圆，是家的味道

每到年底，公益广告、春晚节目中经常看到一家人围坐一桌吃饺子（可能还有汤圆）的场景。对我们北方人来说，过年过节要吃饺子，家人从外面回来了要吃饺子。

不仅要吃饺子，还要亲手包饺子。亲手剁饺馅，亲手擀饺皮，亲手包饺子。过程虽繁琐但热闹，心意都在里头。

港剧经典台词“我煮碗面给你吃”，在北方完全可以换成“我包饺子给你吃啊！”

在我们老家，每年的年味都是饺子串起来的，从大年三十到正月十五，饺子都是餐桌上的常客。首先，大年三十晚上要吃饺子。吃完饺子，全家齐上阵，一边包饺子一边看春晚。春晚八点开始，我们可以包到十点、十二点。包这么多饺子干嘛？大年初一吃啊！初一当天两三顿饺子，剩下的饺子想起来就煮着吃。到了正月十五，饺子和汤圆一起煮了吃。
北方人吃饺子的习俗有多久了，我也不知道。想必是因为父母和祖父母都经历过物资匮乏，那时候很多人都吃不饱，更遑论吃肉打个牙祭了。后来经济稍微好点了，买东西还要用粮票、肉票。在那样辛苦的年代，吃饺子可能一年也就一回吧。所以，他们习惯于包饺子给子孙吃，就是想把最好的给你吃。

演变到现在，就变成用饺子款待亲戚朋友，用饺子庆祝全家团圆。
每个北方人小时候都吃过饺子，韭菜猪肉馅的，萝卜猪肉馅的，芹菜猪肉馅的等等。抱着热腾腾的碗，一个饺子两三口吃完，喝一口饺子汤，再吃下一个饺子，一次少说也能吃两碗吧。带着这样的儿时记忆，长大后即使出门在外，也会习惯性点一份饺子吃，隔三差五吃饺子也不会腻。

但是对北方人来说，外面的饺子千千万，外面的饺子再好吃，味道上都差点意思，比不上自己家包的饺子。自己家包的饺子，口味才是最正宗的。往往这个时候，就是北方人想家的时候。

热心网友 时间：2023-10-14 00:22

当然了，北方人平时是把饺子当做正餐主食吃的。有句俗话说的好好吃不如饺子。北方人喜欢吃饺子了。

热心网友 时间：2023-10-14 00:23

你好，北方人本来就是吃面食的，平时把饺子当做正餐主食，应该也不是每一餐都会吃饺子的，毕竟包饺子挺麻烦的，北方人平时也是吃馒头做主食，饺子的时间还是有的，但是一般正餐是不会吃饺子的，来客人的时候都会包饺子，但是偶尔也会包饺子，并不是北方人平时都会把饺子当正餐主食吃的。