做火锅用螃蟹可以吗？同时喝酒吃海鲜会中风，开饭店应该怎么解决这个问题？

发布网友发布时间：2022-05-11 08:04

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 05:09

谢邀！首先，我想说的是做火锅是可以用螃蟹的。另外你说的同时喝酒、吃海鲜会中风，这并不准确。因为中风和吃海鲜的关系其实并不大，中风主要是和高血压、高血脂等有关。

平时边喝酒、边吃海鲜通常会引发的不是中风，而是痛风。我们都知道，海鲜是一种富含高蛋白和低脂肪的食物，含有嘌呤和苷酸两种成分。而啤酒含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。所以大量喝啤酒、吃海鲜，是会造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起并发生化学作用，然后导致血液中的尿酸含量急剧增多，破坏原来的平衡，致使尿酸不能及时排出体外，最终以钠盐的形式沉淀下来，这样的话是很容易形成胆结石、肾结石或者引发痛风的。

对健康的人来讲，边喝啤酒、边吃海鲜，即使会导致尿酸含量增多，但是一般都可以通过肾脏来排除体外的，不可能一下子就出现尿酸过量、积沉在关节处导致人们患上痛风。不过即便如此，还是建议大家不要敞开肚皮大吃特吃。如果长期大量喝啤酒、吃海鲜的话，患上痛风的风险会大大增加的。

除此之外，大家在喝啤酒和吃海鲜的时候，还要注意以下几点：

1、先将海鲜用水煮一下，以此来去掉嘌呤和苷酸。另外我们一定要把煮海鲜的汤倒掉，千万不要喝。

2、记住一定大量饮用开水，每天差不多喝2000-2500ml，这样才能及时将尿酸排出体外。

3、吃海鲜的时候，要多吃一些富含维生素A、维生素C、维生素E的蔬菜和水果。因为维生素A、维生素C、维生素E具有抗氧化的作用，它们是可以减轻尿酸盐的沉淀。

希望我的回答，能帮到您！

热心网友时间：2023-10-09 05:09

可以用螃蟹做火锅。
开饭店的人解决问题的方法。
首先先将海鲜用水煮一下，以此来去掉嘌呤和苷酸。另外我们一定要把煮海鲜的汤倒掉，千万不要喝。
其次记住一定大量饮用开水，每天差不多喝2000-2500ml，这样才能及时将尿酸排出体外。
最后吃海鲜的时候，要多吃一些富含维生素A、维生素C、维生素E的蔬菜和水果。因为维生素A、维生素C、维生素E具有抗氧化的作用，它们是可以减轻尿酸盐的沉淀。

热心网友时间：2023-10-09 05:09

吃火锅也可以用螃蟹和吃螃蟹呀。喝酒吃海鲜不会导致中风，但是一定不能过量，吃过量的话还是会影响身体健康。

热心网友时间：2023-10-09 05:10

其实是可以的，但是喝酒吃海鲜会中风英如果要解决这个问题的话，其实就是准备好一个姜茶，这样的话可以去油腻，然后也会去除它的味道。