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花菇是香菇吗,花菇不能和什么一起吃

发布网友 发布时间:2022-05-11 20:46

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热心网友 时间:2023-10-19 23:13

是!是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。
花菇与鹌鹑肉、鹌鹑蛋不宜同食,长期食用面部易长黑斑。花菇与河蟹同食易引起结石症状。其原因在于花菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
还有花菇和番茄同食破坏类胡萝卜素,降低营养价值。主要是花菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
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