口蘑荠菜羹最正宗的做法,怎样做口蘑荠菜羹好吃

发布网友发布时间：2022-05-11 16:53

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懂视网时间：2022-10-10 16:21

1、主料：荠菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、淀粉适量。

2、辅料：盐适量、油适量、料酒适量。

3、荠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分。香菇洗净。

4、荠菜切碎，香菇切丁，蒜切片。

5、豆腐切丁。

6、锅中放油，下入蒜末煸香，放入荠菜和香菇翻炒。

7、添加适量水，放入豆腐丁同煮2分钟。

8、淀粉加水调好。

9、加盐、料酒调味，淋入水淀粉勾薄芡。

10、鲜嫩的荠菜豆腐羹。

热心网友时间：2024-03-23 04:05

食材
主料
内酯豆腐
200g
蘑菇
70g
辅料
油
适量
盐
适量
荠菜
适量
鸡精
适量
料酒
10ml
淀粉
适量
步骤

1.蘑菇和荠菜洗净，准备豆腐

2.豆腐加入水融化

3.把蘑菇切片，荠菜切碎

4.豆腐切丝后放入清水里漂洗后捞起

5.锅内加入底油，7分热加入蘑菇煸炒出香味

6.倒入10毫升料酒杀菌菇味

7.加底盐煸炒

8.回汤锅内加入开水盖上煮开

9.加入豆腐再盖上大火煮开

10.打开尝试味道后加盐调味

11.加入适量鸡精提鲜

12.最后加入荠菜和熟油

13.用水淀粉勾薄芡后熄火出锅

热心网友时间：2024-03-23 04:06

圣发生的事。