发布网友 发布时间:2022-05-11 16:13
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热心网友 时间:2023-10-14 23:58
学习小吃要根据您的自己能否做这个行业,所谓的技术就是一张纸,看你如何去捅破了,热心网友 时间:2023-10-14 23:58
我去那里学习过,我介绍一下那里的情况,我当时学的是面案这一块,对于炒菜这一块不敢妄加评论,面案这一块就是垃圾中的垃圾,面点师傅的手艺太差了,这样的人也能到小吃培训学校当老师???教学员做的饼子形,香,味全没有,凉皮教得特别生硬,包子按照他的口味调出来,特别咸,其他的香味没有。包出来的褶也不好看。教的拉面也特别不正宗。就像应付差事一样。去那以后给你说个比例,就让你自己练,也不手把手去教你。你自己感觉行了你就能出师,感觉不行的话你,自己再多练一练。说好的教八种面,其实师傅都不会八种面,三菱的不会,空心的也不会。韭叶的就让你自己想象的啦。和面根本不是正宗的和面方法,说是管住,宿舍环境特别差。十来个人住一间房,是上下铺。床上的被子褥子十天半个月都不带换洗的,屋里全是臭味和烟味。建议大家不要去学,学了也学不到真技术。