猪连铁能不能吃?
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发布时间：2022-05-11 15:50
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热心网友
时间：2023-10-14 11:48
这个就是猪的胰腺是可以吃的，做法如下：
爆炒猪胰子的做法
主料；猪胰子300克、青椒200克。份
辅料；油10克、葱姜，香菜适量、盐5克、料酒10克、醋5克。
1、首先猪胰子斜刀切成条状，凉水下锅，放入适量料酒去腥，大火烧开后捞出，凉水冲洗干净备用。
2、起锅烧油，油热放入葱姜，花椒爆香后，放入处理好的猪胰子煸炒。
3、翻炒均匀后，继续炒两分钟，放入盐，醋，料酒调味。
4、放入切好的青辣椒煸炒至青椒变色，放蚝油提鲜。
5、放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。
6、爆炒猪胰子的成品图。
参考资料来源：百度百科——猪胰子
