凉拌皮蛋金针菇的做法和技巧有哪些
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发布时间：2022-05-11 21:08
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懂视网
时间：2022-10-10 22:32
1、主要食材：金针菇，皮蛋。
2、辅料：盐、生抽、耗油、香醋、青红椒、糖、香油。
3、金针菇洗干净焯水，捞出沥。皮蛋切好摆盘。
4、取小碗，放入盐，生抽，蚝油，香醋，糖，蒜末，辣椒末，红油，香油全部混合。
5、一半调味汁拌金针菇，然后把拌好的金针菇放在摆好皮蛋的盘子中间，再把剩下的半碗调味汁淋在皮蛋上就好了。
热心网友
时间：2024-11-11 14:06
热心网友
时间：2024-11-11 14:12
莴笋 金针菇 红辣椒 生抽 麻油
做法
1、红辣椒去籽洗净切丝。
2、金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。
3、莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可
