乌鲁木齐里有哪些民族,都喜欢干什么

发布网友发布时间：2022-05-11 21:08

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热心网友时间：2023-10-20 14:59

乌鲁木齐里汉族、维吾尔族、回族、哈萨克族。下面以维吾尔族为例：

维吾尔族的饮食：

维吾尔族的传统饮食以面食为主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相对较少。主食的种类很多，最常吃的有馕、抓饭、包子、拉面等。馕，是用小麦面或玉米面制成的，在特制的火坑内烤熟，为形状大小和厚薄不一的圆形饼。

抓饭，维吾尔语称“颇罗”，是用大米、羊肉、羊油、食油、胡萝卜焖成的一种饭食，味道鲜美。蒸包子，维吾尔语称“曼它”；烤包子，维吾尔语称“撒木萨”，用面做皮，用羊肉丁、羊油拌少许洋葱做馅，皮薄肉多。

另外有拉面、炒面、汤面、“纳仁面”等。名菜有烤全羊、清炖羊肉、烤肉等。维吾尔族严格禁止吃猪肉、驴肉、狗肉、骡肉。在南疆部分地区还禁食马肉（北疆牧区或农牧区则无此*）。一般未念经宰杀的牲畜和家禽也禁食。维吾尔族喜欢饮茶。

扩展资料：

维吾尔族的礼节

维吾尔族人路遇尊长或朋友，要把右手放在胸口，男子相见要握手，妇女相见要互相拥抱，贴一下右脸，都以“撒拉木”问安，最后，双手抚膝躬身道别。晚辈要先向长辈施礼，现在多以握手作为见面礼。

维吾尔族普遍认为宾客盈门是令人羡慕的事。通常客人如果同时到来，要分男女长幼进门，上炕入座，最尊贵及最年长的客人，要坐在炕中间主人特意铺的褥子上。

饭前饭后主人都会提着洗手壶为客人冲洗双手，一般冲洗三遍，客人不得将水乱甩。主人先给每人斟一碗茶水，双手敬上，然后在客人面前铺开一张餐布，摆上各种点心、瓜果及美食，有条件的还要宰羊款待来宾，让客人尽情享用。

有时主人会弹起都塔尔、热瓦甫等民族乐器，以歌舞助兴。用餐结束时，在年长者的带领下，要念“都瓦”祈祷。如果天晚了，主人总要热情挽留，拿出最好的被褥给客人用。客人临走时，主人总要送出大门以外，目送客人远去。

参考资料来源：百度百科-维吾尔族

热心网友时间：2023-10-20 15:00

新疆共有47个民族，其中世居民族有13个。各民族中，维吾尔族897.67万人，占总人口的45.73%；汉族780.25万人，占39.75%；哈萨克族138.16万人，占7.04%；回族87.63万人，占4.46%；柯尔克孜族17.12万人，占0.87%；蒙古族16.96万人，占0.86%；塔吉克族4.35万人，锡伯族4.08万人，满族2.41万人，乌孜别克族1.42万人，俄罗斯族1.13万人，达斡尔族0.67万人，塔塔尔族0.47万人，其他少数民族共10.79万人。
少数民族和汉族一样，该干嘛干嘛，上班的上班，做生意的做生意，种地的种地。

热心网友时间：2023-10-20 15:00

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