今天突然想吃雪蛤，拿出来一看尽然一小部分有点发霉了。如果发霉了是不是要全部都扔掉啊。

发布网友发布时间：2022-05-11 21:01

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热心网友时间：2023-10-20 09:40

发霉的部分是什么颜色的，白色、绿色、还是黑色，白色的可以处理掉，牙刷刷干净用75度酒精消毒，阳光下晒干，让酒精挥发吗，绿色和黑色的毛就扔掉。

市场上现在有三种雪蛤油的干制品：碎油（净油）、联体油（块油）、线油

碎油，一般都是某宝在卖，99%都是假的

联体油，传统拔油方式，有水分、腥味大，泡发一般在60倍以上。保存是冰箱冷冻

线油，新型拔油方式，正规基地和厂家的拔油方式，小商贩和农家散户一般都不会做，无水分、腥味极小。保存方式是通风干燥或者冰箱冷藏。正宗线油泡发是80倍以上，容易被黑龙江林蛙油以次充好。

对雪蛤感兴趣的朋友可以到雪蛤吧咨询学习，这个市场还没成规模，鱼龙混杂，大家买之前要擦亮眼睛。