蟹味菇怎么做好吃 蟹味菇的做法大全

发布网友 发布时间：2022-04-21 18:37

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懂视网 时间：2022-09-08 15:31

1、食材洗净，葱姜蒜切末，蟹味菇去根。

2、锅加清水烧开，下入蟹味菇焯半分钟捞出。

3、黄瓜，胡萝卜切菱形片。

4、炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，酱油，胡萝卜煸炒。

5、在下入黄瓜片翻炒均匀，淋水淀粉翻炒片刻装盘。

好二三四 时间：2022-10-07 12:12

蟹棒菇的食用方法如下：

原料：蟹棒菇、干香菇、黄色或绿色瓠子、玉米油、适量盐、蒜茸少许。

步骤：

1、把瓠子切成细长片备用；

2、蟹棒菇去掉老根，把蟹棒菇一条一条分开；

3、香菇用温水泡发好后切成丝；

4、锅里放油，放一半蒜茸炒香，放入蟹棒菇、香菇和瓠子；

5、炒到瓠子比较软时，再放入盐和剩下的蒜蓉即可。

懂视网 时间：2022-10-14 12:50

1、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。

2、把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。

3、切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。

4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。

5、把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入蟹味菇翻炒3分钟，这时会发现锅里有很多水，没关系，盖上锅盖，大火煮5分钟。

6、水被蟹味菇完全吸收时，加入适量盐和酱油，翻炒均匀。

7、倒入炒好的瘦肉继续翻炒2分钟，出锅装碟，爽脆可口、蟹味扑鼻，令人垂涎三尺的蟹味菇炒肉片就大功告成了。

懂视网 时间：2023-01-04 20:34

1、蟹味菇羹作法流程

将蟹味菇去蒂，清洗，切割成片状;

小麦面粉放进碗内，添加适量凉水调为糊;

坐锅打火，入食用油烧开，资金投入葱末进行爆香，添加蟹味菇片、盐、鸡精、白胡椒粉和适当凉水，烧开;

随后添加小麦面粉糊，拌和成稀粘稠就可以。

2、蟹黄豆腐丸主要材料：水豆腐400克，蟹黄菇25克，扁豆25克、蛋清60克、蟹肉30克、米酒10克木薯淀粉(苞米)10克、盐3克、鸡精2克、小葱5克、姜3克。

将水豆腐上锅蒸透，倒成泥，加食盐、米酒、姜蒜末、蛋清、木薯淀粉搅拌均匀成馅，揉成樱桃小丸子，放入沸水锅内煮开;

蟹黄菇清洗切成片;炒菜锅续水，放进蟹黄菇片、扁豆粒、蟹肉、肉丸子煮沸，用水淀粉勾芡，起锅就可以。

3、蟹黄菇蟹肉羹的做法

原材料：蟹肉蟹足棒100克，蟹黄菇400克，生鸡蛋2个，食用油20克，食盐少量，味精、葱段、香莱末各3克。

将蟹足棒切条，蟹黄菇清洗。净锅容易上火倒进食用油，将葱爆香，倒进水，放入蟹黄菇、蟹足棒，蟹肉，加入食盐、味精煲至熟，打进生鸡蛋，撒上香莱就可以。

懂视网 时间：2023-01-04 20:34

1、蟹味菇羹作法流程

将蟹味菇去蒂，清洗，切割成片状;

小麦面粉放进碗内，添加适量凉水调为糊;

坐锅打火，入食用油烧开，资金投入葱末进行爆香，添加蟹味菇片、盐、鸡精、白胡椒粉和适当凉水，烧开;

随后添加小麦面粉糊，拌和成稀粘稠就可以。

2、蟹黄豆腐丸主要材料：水豆腐400克，蟹黄菇25克，扁豆25克、蛋清60克、蟹肉30克、米酒10克木薯淀粉(苞米)10克、盐3克、鸡精2克、小葱5克、姜3克。

将水豆腐上锅蒸透，倒成泥，加食盐、米酒、姜蒜末、蛋清、木薯淀粉搅拌均匀成馅，揉成樱桃小丸子，放入沸水锅内煮开;

蟹黄菇清洗切成片;炒菜锅续水，放进蟹黄菇片、扁豆粒、蟹肉、肉丸子煮沸，用水淀粉勾芡，起锅就可以。

3、蟹黄菇蟹肉羹的做法

原材料：蟹肉蟹足棒100克，蟹黄菇400克，生鸡蛋2个，食用油20克，食盐少量，味精、葱段、香莱末各3克。

将蟹足棒切条，蟹黄菇清洗。净锅容易上火倒进食用油，将葱爆香，倒进水，放入蟹黄菇、蟹足棒，蟹肉，加入食盐、味精煲至熟，打进生鸡蛋，撒上香莱就可以。

热心网友 时间：2023-07-09 04:12

一、食材：蟹味菇一把、蛋3只 、葱花 适量 、盐适量、黑胡椒适量、油适量、玉米淀粉适量、 水适量 。

做法：1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用。

2、玉米淀粉加水拌匀。

3、鸡蛋打散，加盐，黑胡椒，葱花，和第二条的水淀粉和第一条的蟹味菇。

4、锅内入油，烧热，第三步的混合蛋液入锅，先不要翻。等底部略略凝固，再画圈炒散。

5、待蛋液一凝固就出锅，以免变老。

二、食材：蟹味菇一袋、青椒少许、胡萝卜少许、姜蒜少许、酱油少许、盐，糖适量 。

做法：1、蟹味菇洗干净，放入开水中焯熟。同时将青椒，胡萝卜切块备用，葱姜蒜切碎备用。2、油热放葱姜蒜爆香，滴入少许酱油。放入青椒胡萝卜炒香，再放蟹味菇。3、最后放少许盐，糖即可。

热心网友 时间：2023-07-09 04:13

蟹味菇怎么做？把蟹味菇木耳，过水捞出，倒入锅中加入葱姜，蒜生抽老抽醋，翻炒均匀即可。

热心网友 时间：2023-07-09 04:13

蟹味菇的做法，蟹味菇怎么做好吃

热心网友 时间：2023-07-09 04:14

热心网友 时间：2023-07-09 04:15