茄子和什么食物相克
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:48
共6个回答
好二三四
时间：2022-07-28 16:12
1、墨鱼:茄子和墨鱼同食容易引起霍乱。
2、螃蟹:茄子和螃蟹同食会伤人肠胃。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者的食物药性同属寒性。
3、河蟹:茄子和河蟹同食会中毒，可以用藕节治疗。
4、乌鳢:茄子和乌鳢同食有损肠胃。
热心网友
时间：2022-07-28 13:20
2、茄子+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃（茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，脾胃虚寒的人更应忌食）。
3、茄子+鱿鱼：会危害健康。
4、茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
5、茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗。
营养价值
⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
热心网友
时间：2022-07-28 14:38
步骤/方法：
1 其实茄子跟很多食物都是具有相克性的，比如说茄子跟墨鱼会引起霍乱，茄子和鱿鱼会危害健康，茄子跟螃蟹会引起腹泻，螃蟹肉性寒，茄子甘寒华丽，这两种食物吃在一起会同属寒性，如果一起吃的话，会引起肠胃不适，严重的可能会导致腹泻，特别是像脾胃寒虚的人更加要注意。
2 虽然说茄子含有很多的维生素，蛋白质，糖以及矿物质等，特别是茄子，富含维生素p，含量最多的部位，是紫色表层和果肉的结合处，但是茄子在饮食上如果有些搭配不当，都会对身体带来一定的影响，所以大家平时一定要了解茄子的相克引起的疾病。
3 茄子的吃法其实也是有很多，所以不同人的口味都可能会做出不同的吃法，有很多人平时在烧烤的时候也喜欢用茄子来进行烧烤，因为我们在吃烧烤的时候吃的时候比较混乱，可能在这种情况下也会引起相克的。
注意事项
大家都了解一些食物的相克，那都是对我们以后有很大的帮助，才不会影响到食物的相克带来的危害，才不会因为食物相克给饮食带来影响，因为有些食物相克的话，可能营养也会随之受到影响，会破坏它们的营养成分，所以多了解这方面的知识也是非常有帮助的。
热心网友
时间：2022-07-28 16:12
热心网友
时间：2022-07-28 18:04
热心网友
时间：2022-07-28 20:12
