茄子相克食物表
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发布时间：2022-04-21 18:48
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热心网友
时间：2022-07-06 12:22
第1步螃蟹+茄子：两种食物分开来吃都十分的美味，但是如果两种食物一起吃，对人的肠胃是有害的。
第2步墨鱼+茄子：两种食物一起吃，容易引起霍乱，对我们的身体非常的不好。
第3步茄子+毛蟹：两种东西分开吃非常的美味，但是如果一起吃会引起中毒，对我们的身体非常的不好。
第4步黑鱼+茄子：会引起肚子的不舒服，使肚子产生疼的症状。
第5步茄子+红薯：如果吃的多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。
第6步茄子+鱿鱼：吃的多的话会使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
茄子宜和什么一起吃
茄子+猪肉：这两种食物一起吃可以降低胆固醇，还能稳定的吸收到血糖。
茄子+蛋黄：可以给我们的身体补充更加充足的营养，使我们的身体中的营养更加的均衡。
茄子+凉薯：对我们的皮肤很好，还能起到一定活血化瘀的作用。
茄子+辣椒：这两种食物一起吃可以起到美容的效果。
茄子+兔肉：对保护心血管有一定的作用。
茄子+黄豆：能起到通气、顺畅、润燥消肿的效果。
茄子+苦瓜：不仅对我们的眼睛有好处，还能起到延缓衰老的效果。
茄子+鳗鱼：可以降低我们身体内的胆固醇。
茄子+牛肉：对我们的身体非常的好，可以起到强身健体的效果。
茄子+猪肉：可以维持我们身体中的正常血压。
茄子+菠菜：加快血液循环，也能预防癌症。
茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效。
茄子+鲇鱼：可以给我们的身体补充到充足的营养。
哪些人不适宜吃茄子
1、手术前的病人不宜吃茄子
如果手术前的病人吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人烦人苏醒时间，进而影响到病人的康复速度，对病人的健康没有好处。
2、肺结核患者不宜吃茄子
患有肺结核的患者在进行治疗的时候会发生对茄子的过敏反应，对患者的健康没有好处。
热心网友
时间：2022-07-06 13:40
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。
100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
茄子不能和什么一起吃：
茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？
茄子与螃蟹一起吃，可能危害肠胃。腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。
如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子的完美伴侣
茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。
二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。
另外，茄子含丰富的维生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。#p#副标题#e#
补充阅读：
做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。
另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素c和多酚类。
1.凉拌茄条
长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。
取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。
注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。
2.番茄炒茄丁
大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。
改小火加盖焖两分钟，茄子变软时加盐，加少许番茄丁，翻几下，放少许味精或鸡精，装盘。注意盛菜的时候控去余油。
这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等物质损失相对较少。
