台湾香酥排骨佐料怎做法
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发布时间：2022-04-21 18:43
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时间：2022-07-18 00:36
主料
排骨
1000g
辅料
盐
3大匙
老姜
6片
料酒
1勺
干红椒
1把
花椒
适量
八角
2个
白糖
2勺
老抽
1大勺
生抽
1大勺
蜂蜜
适量
清水
适量
步骤
1.排骨放冰箱里用水浸泡半日，去除血末浮油末。
2.取出泡净的排骨，准备好所有材料：盐，白糖，老抽，生抽，料酒，葱，姜，干红椒七八个。
3.放干红椒，盐，白糖，花椒粒，料酒。用料酒杀腥。
4.放姜片，生抽老抽
5.搅拌均匀后放冰箱冷藏一夜。
6.放入电压力锅里，点少许清水再次搅匀。
7.按下排骨键。
8.炖好后放上少许蜂蜜，搅拌均匀。用保温档秘制五六分钟，盛起。
