三丝炒面怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 18:43

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热心网友时间：2023-10-11 11:21

三丝炒面的做法步骤

1豆芽摘去根部、火腿肠切成细条、蒜蓉剁碎备用

2在锅里放入水，烧开后将鸡蛋面放入，煮至8成熟

3将面捞起，过冷水（为了使面更爽口，换了3次水），滤水备用

4在锅里倒入少量油，将豆芽、火腿肠、小虾炒至8成熟，盛出备用

5将鸡蛋炒至刚刚熟（已经是固体，但是还没有变金黄），盛出备用

6在锅内倒入少量油，油热后下蒜蓉，分别放入面和材料，炒熟盛出，开餐咯~

（1）面不要完全煮熟，不然后面就一炒就容易烂了

（2）面捞出后过冷水，能够让面更加爽口~~

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