怎样制作酸梨?

发布网友发布时间：2022-04-21 18:36

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懂视网时间：2022-09-16 00:48

1、小酸梨洗净。

2、用削皮器把皮削掉，坏的地方挖掉不要。

3、切成小块，梨核不要。

4、山楂洗净，用筷子把核去掉。

5、把弄好的酸梨山楂和冰糖放进用开水烫过的玻璃瓶，瓶中放八分满的凉白开（蒸的过程梨还会出水）罐头的甜度个人掌握，觉得不够甜的可以多放冰糖或白糖都行。

6、凉水入锅蒸，蒸到开锅后十分钟左右就可以了，喜欢吃软的可以多蒸一会儿。戴上手套趁热拿出来盖上瓶盖！

懂视网时间：2022-09-21 23:20

1、酿制白醋的主要原料很简单：大麦、水。也有的掺一点小麦和玉米。

2、首先把大麦淘洗干净，然后用井水浸泡一个晚上，第二天就把浸泡过的大麦连水一起放入锅内，用大火煮。

3、煮到一定程度，就要翻腾一次并换水。把大麦捞起来沥水，锅内重新换上干净的水，水量比第一次少。

4、把沥过水的大麦又放入锅内煮，刚才在上层的倒入锅底，锅底的放在上层。这样可以防止大麦生熟程度不一，保证一锅麦都煮透。这一道工序中掌握火候很重要。待锅里的水干得差不多，就要把明火撤去，只留一点炭火。

5、等大麦水气也干得差不多，锅底的大麦微微闷黄，散发出一阵炒麦的香味的时候，就该熄火了。大麦一筲箕一筲箕倒入簸箕内，一间屋子都变得朦朦胧胧的。麦子在簸箕里晾到还有一点温的时候，就可以拌酒曲了。

6、酒曲拌匀后，把大麦装入一个大竹箩内发酵。大竹箩周围要用一些麻布、棉布等捂严实。

7、大麦在竹箩内发酵两天后，再放入土缸内慢慢发酵。发酵时间依季节的不同而不同。温暖的春夏季一般需要半个月，寒冷的秋冬季需要一个月。在发酵期间，还要每天翻动一次，从一个缸倒腾到另一个缸，发得快的和发得慢的相掺合。这期间，要观察大麦发酵是否正常，发酵正常的大麦手感凉凉的，如果发热，就说明这缸大麦已经坏了，不能再用。还有一个观察方法是闻，正常发酵的大麦有一股淡而清香的酸味，发坏了的大麦则是酸臭的。

8、大麦从煮到发酵的过程，都不能沾油和盐，否则就会酸坏了。大麦发酵好后，就可以往缸内加水了，再把水滤出来，就是白醋了。白醋的颜色看上去有点淡淡的黄色，也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋吧。通常一缸麦可以加两道水，第一道水滤出的是头道醋，酸味比较浓，第二道滤出的较淡，食用时可以依据各人的口味选择。

懂视网时间：2022-10-01 06:59

1、材料：红茶1包，柠檬2片，苹果1个，梨1个，草莓5个蜂蜜适量。

2、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。

3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。

4、倒入开水。

5、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）。

6、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。

热心网友时间：2023-02-08 06:45

食材：酸梨270克一个；*晶100克；食用水1000毫升。　　　食材的量可有浮动，如酸梨个小，可用两个，各食材量的比例相差不要太多即可。锅具：小不锈钢或砂锅，切忌铝锅。做法：1. 　将酸梨洗净，用水果刀挖去柄部和尾部，一刨两开，梨核不要丢弃，削成各面近乎2.5~3厘米宽的几何体滚刀块，直接入锅中。2. 将食用水入锅，稍大火烧开。由于锅小，内容也少，火太大容易在短时间内煮沸，如果看不到，就会煮烂，所以不要开最大火。3. 烧开后转小火，火力要适中。火太大，梨在锅中会发烂；火太小，清汤寡水滋味淡，自己体会吧。4. 小火记时25~30分钟，于煮好前5分钟或上一步转小火时加入冰糖，完成。建议：1. 冰糖选用*晶，比单晶白冰糖营养价值高。2. 梨核不要丢弃，据说里面含有玻尿酸，是皮肤的天然保湿营养物质。3. 灶具用电磁炉，方便记时和火力调节控制。4. 只喝水，不吃梨块，否则可能酸掉大牙。5. 享用时，如温度已低，加热为益。益处：1. 酸酸甜甜好滋味，大人孩子都喜欢，奉献者可得到夸奖，温暖一家人。2. 含有大量有益物质，提高身体免疫力，预防冬季感冒。3. 美容护肤，预防皮肤干裂。……………… 享用时间：1. 本人在煮好后第一时间享用，一来检查甜度，二来可以远离入睡时间，本人要保持娇人身材。2. 孩子在晚间作业的中间休息时间享用，放松大脑，原离一会儿苦涩的学海。3. 老公带着寒气最后一个回家，进家后，落座时本人奉上或自助享用，希望他说出的话带有酸甜味道。4. 各家情况不同，建议自行决定享用顺序和时间。

热心网友时间：2023-02-08 08:03

酸梨做法如下：
一、食材

酸梨2个、红果8个、橙子皮2片、冰糖50克，200毫升。
二、做法
1.准备材料，酸梨，红果，橙皮，冰糖。
2.把红果去核，酸梨，橙皮切块。
3.材料全部放入锅中，加满水，等果肉都熬烂以后在放入适量的冰糖，待冰糖熬化后就可以喝啦。
4.酸梨红果等原料熬的软烂即可。
三、营养分析
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。