未来人类的食物可能是怎样?
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发布时间：2022-04-21 18:39
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热心网友
时间：2023-07-10 09:32
未来人类的食物可能有以下几种：
1、海菜
食用海菜的养殖还有很长的路要走。但它们所富含的营养价值与花菜、红豆和土豆差不多。而且它们可以在比陆地蔬菜更少的空间中生长，这些作物也不需要淡水和肥料。因此，海菜在未来很有可能成为一种重要的食物。
2、野草
野草种类丰富，因此，在未来，我们很可能会找到一种使它们滋生出可食用价值的方式。在现代饮食文化中，已经有人尝试使用一些安全的野草在制作菜肴了。
3、植物肉
植物肉被许多人称为未来的食物。它是100%的植物，但有真正的肉的外观、气味和口感。但一个很大的美中不足是，目前价格较为昂贵，每公斤售价约40美元，比天然肉贵得多。
植物肉的优点
植物肉原材料只是普通的大豆、豌豆、小麦，但随着近年来食品工业技术的进步，植物蛋白通过复杂的提纯、挤压、膨化、塑形等步骤处理，已经能模拟出纤维状的动物蛋白。实现颜色、气味甚、咀嚼感，甚至汁水感都全面与动物肉保持接近。
食用植物肉，可以避免动物肉中胆固醇、饱和脂肪酸等不利于身体健康的风险因素。并且肉畜动物本身在饲养过程中也会出现遭遇动物疫病、滥用抗生素等安全问题。
据《*》显示，和同等重量牛肉相比，植物肉在蛋白质含量略高于牛肉的基础上，实现了零胆固醇、六分之一于牛肉的脂肪、可忽略不计的饱和脂肪、多膳食纤维和二分之一于牛肉的卡路里。
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时间：2023-07-10 09:33
