花样饺子的包法

发布网友发布时间：2022-04-21 18:54

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热心网友时间：2023-06-22 07:09

配料：

饺子皮适量、肉馅适量

烹饪步骤：

1.葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅，再取一张饺子皮覆盖在肉馅上，粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可

2.三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可

3.柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可

4.月牙形：在饺子皮中放上适量肉馅，在中间捏一下，作为分界，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可

5.玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠排列好，放上适量肉馅，把饺子皮对折起来，然后轻轻卷起，立起来稍微整理下“花瓣”即可

6.元宝形：饺子皮放入适量肉馅，对折成半圆形，封口捏紧，把饺子两端向中间弯拢，捏牢，整理下形状，使半圆形的边微微向上翘即可

热心网友时间：2023-06-22 07:10

北方人最爱吃的饺子，不止一种包法。有什么其它花样包法能教一下呢？

热心网友时间：2023-06-22 07:10

付费内容限时免费查看回答第一步，准备食材，饺子馅料800g，中筋面粉500g，清水300g。第二步，清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。3.反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。将剂子按压扁，擀成面皮，中间厚边缘薄，饺子皮制作完成。第四步，将馅料放入饺子皮中，将饺子皮两端托起，双手用力将饺子皮两端向中间靠拢，顺势闭合，饺子就捏好了。

提问饺子皮

和面有多长间

回答没有具体的时间参考。给饺子皮和面，需要将凉水慢慢倒在面粉中，用筷子搅成棉絮状。将棉絮状的面粉下手揉成光滑的面团，手上和盆中都揉干净为佳，醒面30分钟以后就可以团成长条。将长条切成一个个的小剂子，按扁并且用擀面杖擀薄后就能包饺子。

热心网友时间：2023-06-22 07:11