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炸鸡翅怎么做好吃,炸鸡翅的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 18:53

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5个回答

热心网友 时间:2023-05-01 21:01

美味的炸鸡翅这样做才好吃:

一、食材主料:中翅6个、鸡蛋1个。

二、食材辅料:油适量、盐适量、老抽半匙、糖半匙、生粉(淀粉)半匙、面粉适量、炸粉适量。

三:炸鸡翅的做法具体步骤:

1、鸡翅洗净、打花刀;

2、放入适量盐腌制半小时以上(咸味入鸡翅);  

3、腌制后的鸡翅调入老抽调鲜味、着色;

4‘依据自己的口味调入适当的食糖;

5、调入淀粉(油炸后皮萃柔嫩);

6、在已经上述已经调味的鸡翅中。置入适量食用油;  

7、抓匀、腌30分钟、把剩余腌料倒掉不用;

8、另一个碗将鸡蛋打散;

9、将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液;

10、放入干淀粉中裹匀;  

11、将已经调制的鸡翅快速蘸一下清水取出;

12、裹上炸粉;

13、油烧至7成热、 小火放入鸡翅炸制金*

14、捞出控油后,在准备上桌的盆中放入生菜垫底,然后放入出锅的美味鸡翅。

热心网友 时间:2023-05-01 21:02

炸鸡翅的用料
新鲜鸡翅 红色干辣椒剪段少许
花椒少许 葱段少许
姜片少许 蒜片少许
蛋清少许 盐少许
料酒少许 面包粉适量
炸鸡翅的做法

步骤1
鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上面包粉。

步骤2
炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出一边待用。

步骤3
炒锅里留少许油,烧热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。

热心网友 时间:2023-05-01 21:02

炸鸡翅的确很好吃,其实也是很好做的,只需要火小一点,然后鸡翅在里面慢慢炸就行。

热心网友 时间:2023-05-01 21:03

第一步 鸡翅适量,用清水冲洗干净之后,用叉子在鸡翅表面插上很多小孔,方便腌制的时候入味。


第二步 然后把鸡翅放入一个盆里,现在开始腌制的过程,首先把适量的生姜以及大蒜切成片放进盆里。


在盆里加上适量的食盐、黑胡椒、细磨的辣椒面、生抽以及料酒,适量的蜂蜜还有少许玉米淀粉。把所有的食材抓匀腌制起来,只要腌制10分钟就可以了。


抓匀之后是这样的


第三步 适量的鸡蛋搅拌成蛋液,然后拿上鸡翅先沾取适量的蛋液,接着在面包糠里打个滚,让面包糠均匀的包裹在鸡翅表面。


第四步 烧油锅,在6成热的时候,把裹好面包糠的鸡翅放入油锅中小火慢慢的炸。炸的时候记得时不时翻动一下,让两面受热均匀,炸到表面金黄酥脆,炸鸡翅就已经做好了。


这个就是最后的鸡翅效果啦,外面是酥脆的外壳,咬一口里面肉质入味又软嫩,比外面买的好吃多了。

热心网友 时间:2023-05-01 21:03

请问一下,咋鸡翅怎么做好吃?首先想鸡翅洗净,用各种调料腌制,最好腌一小时左右,而后捞出控干水分,油温不要过热,炸鸡翅的时候,慢慢的翻滚,这样炸出来的鸡翅,外焦里嫩,味道鲜美,营养丰富
炸鸡翅怎么做 炸鸡翅的做法步骤

1、主料:鸡翅620g,配料:橄榄油、生抽、老抽、砂糖、生粉、鸡蛋1个。2、鸡翅洗净,把鸡翅用刀划两下。3、将鸡翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉,拌匀,腌制半天。4、鸡蛋打入盘子里,拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子。5、将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。6、随即放入粟米粉中均匀...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

炸鸡翅的家常做法

炸鸡翅的家常做法如下:1、首先准备食材,鸡翅中500克,葱姜蒜适量,调料准备了炸鸡腌料,料酒,食用盐,面包糠。2、将鸡翅冲洗干净,将每个鸡翅用刀拉两道口子,方便腌的时候入味,将葱姜蒜切碎备用。3、开始腌制鸡翅,将鸡翅放入盆里,倒入鸡翅腌料,食用盐,料酒,切好的葱姜蒜,用手拌均匀,房子...

好吃的炸鸡翅做法步骤是什么?

酥炸鸡翅的家常做法

酥炸鸡翅的家常做法:1、把姜切丝,蒜切末;2、鸡翅洗干净,然后放入盐1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋半勺、料酒1勺、姜丝适量,腌制10分钟;3、鸡蛋打散,然后加入淀粉,调成蛋糊;4、另取一个碗,放入面粉,鸡翅沾上蛋糊之后再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉;5、鸡翅放入锅中,炸...

怎么炸鸡翅的做法

1、食材:鸡翅两个,鸡蛋一个,面粉适量,面包糠适量,盐适量,油适量,生抽少许,蚝油少许,香油少许,生姜几片,黑胡椒粉少许。2、鸡翅两面都斜着切几条口。3、放入锅里焯水,加入几片生姜。4、鸡蛋里加入少许盐,搅拌均匀。5、捞出焯好水的鸡翅,加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油,腌制...

在家里怎么做炸鸡翅好吃

1、食材:鸡翅5个,面粉1碗,鸡蛋3个,洋芋片1盘。2、用手将洋芋片均匀捏碎。3、处理干净的鸡翅擦干水分后,撒上适量黑胡椒和盐调味。4、打三个蛋拌匀。5、鸡翅依次裹面粉、沾蛋液、裹洋芋片碎。6、鸡翅放入油锅中小火炸,炸5分钟后转大火继续炸,待炸的声音由大变小时捞出用筷子在鸡翅上戳一...

炸鸡翅怎么做好吃又简单 炸鸡翅的做法

1、主料:鸡翅750克,辅料:糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:花生油55克,大葱10克,姜10克,盐5克,料酒10克,椒盐4克,玉米淀粉5克。2、先剁掉翅膀尖,再把骨节弯曲处剁成两段,放入盆内,加入葱段,姜块,料酒上的笼蒸至七成烂,取出晾凉,在...

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1、首先,鸡翅处理好,切成两块,加入沙茶酱跟酱油腌制3-4个小时;2、腌制好加入鸡蛋搅拌一下,接着加入一小勺番薯粉,跟一勺粘米粉;3、等油温加热了,一个一个鸡翅加进去,下个一分钟,翻面,在炸,记住不要炸焦了。鸡翅炸好捞出来,滴好油后接着炸,主要是去除里面的水份。第二次炸炸个两...

炸鸡翅的家常做法简单

炸鸡翅的家常做法简单,以下是一种常见的做法:材料:- 鸡翅 - 生姜 - 大蒜 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 黑胡椒粉 - 鸡精 - 面粉 - 鸡蛋 - 油 步骤:1. 将鸡翅洗净,切除多余的皮,放入碗中。2. 加入适量的生姜和蒜末,倒入一勺料酒,一勺生抽,适量的盐,黑胡椒粉,鸡精,搅拌均匀,腌制15...

炸鸡翅怎么做好吃

1、向鸡翅盘中加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒抓拌均匀,腌制20分钟;锅中倒入植物油,油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,翻动鸡翅,将炸好的鸡翅捞出装盘即可。2、将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右;将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上;在煎烤盘上涂抹一层黄油...

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