野三七煮肉有什么好处？
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发布时间：2022-04-21 18:56
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时间：2023-09-19 22:07
配料：准备十克白人参，十枚莲子，三十克冰糖。
做法：将白人参、莲子(去心)放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。
用法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。
功效：服用人参莲肉汤可以补气益脾。如果出现了体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症的话可以服用这道食疗来进行调理，气血不足的人也非常适合服用。
爆人参鸡片
配料：准备十五克鲜人参，半斤鸡脯肉，冬笋、黄瓜各二十五克，一个鸡蛋清，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
做法：
1、先把鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片；人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜切段。
2、先把鸡片放到碗里放入适量的盐和味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。
3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。
4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。
5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。
功效：食用爆人参鸡片可以起到补元气，健脾胃的功效，对于体质虚弱，气血两虚的病人来说，是非常理想的一道可以补气血的食疗。
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时间：2023-09-19 22:07
1、炖人参要炖多久
我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史*载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:
炖服:将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

人参的其它食用方法:
嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
2、人参的食疗做法一
人参9克,西洋参6克,猪瘦肉50克。制作:先将人参和西洋参切成薄片,与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内,加进100毫升冷开水,隔水用中火炖2小时,待温,饮服。
功效:本药膳具有益气救脱作用,对于体虚脉弱、气虚阴亏、正气欲脱的中风患者较为适宜。
注意:此汤为阳性,且大补,在冬天吃较好,否则会常流鼻血,头晕眼花。服用人参汤后忌吃萝卜。
3、人参的食疗做法二
鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。
制作过程:鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出,控干。
将人参放进碗里,加清水100毫升,加盖,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中,待用。
蘑菇水发后,去蒂,洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用。
瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅,用急火蒸50分钟,取出,把人参放在蒸好的鸡背上。
食用时,人参可根据就餐人数临时切片用分尝,即可。
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时间：2023-09-19 22:07
主料：猪肉(瘦)200克
辅料：人参9克,甘草3克,白术6克
调料：大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克
制作方法
1、将人参洗净并切成片;
2、炙甘草、白术分别切成片;
3、姜切片，葱切段;
4、猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块;
5、将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;
6、用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
健康提示
本品具有补气血、温心阳之功效，适于脑痹型冠心病患者食用。
食物相克
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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时间：2023-09-19 22:08
材料
三七9克，人参9克，鲜猪瘦肉100克。
做法
1.先将三七冼净，用刀或机器切片，或打碎，或研成细末，备用。
2.将人参用火微烧烤，令其质地变软，用刀切成薄片，备用。也可用机器切薄片备用。
3.鲜猪瘦肉用清水洗净血污，用刀切成小块状，备用。
4.将全部汤料准备就绪后，把三七、人参、鲜猪瘦肉一起放进炖盅内，加进适量冷开水，隔水炖煮。先用武火炖煮，煮沸后，再用中火炖煮1～1.5小时。汤中猪瘦肉可作菜肴食用，三七渣、人参渣可不食用，或食用。汤水可在平时作饮料饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是—个成年人的用量。
2.本汤水可在1周内饮用2次或1次，不需要每天饮用。
3.本汤水最好在白天饮用，不适宜在夜间尤睡前饮用，以免影响睡眠。专家叮咛：1.中医传统药理认为人参反藜芦，所以不主张人参与藜芦同用。
2.本汤水是属滋补汤水，对于实热症、湿热症、外感发热症，均不适宜饮用此汤水。
3.三七选择以个头大，质坚实者为佳。
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时间：2023-09-19 22:09
1、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，*每日干参1克，鲜参3-4克，儿童减半，早晚饭前、嚼泡泡糖一样食之。
2、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，*每日干参一克，鲜参3-4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
3、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，*每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。
4、野山参胶囊：将野山参灭菌后放进超微粉碎，粉碎温度控制在-30℃至-40℃之间，粉碎细度可达到200目至300目，装入胶囊，*每天吃四粒（每粒重0.5克）
5、野山参（鲜）1支约30克、加野生灵芝（干）50克、白酒4-5斤（50℃至60℃）浸泡50-60天（越长越好）开始服用，每日分早晚服用，每次15-20克。
6、野山参炖鸡：野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
7、野山江米鸡：野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，加大枣6-10个，江米2-3两，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之。
8、先把鲜野山参用机器打碎，将冰糖或木糖醇放入锅内加适量水熬制，以不拔丝为度，再把打碎的野山参加入熬制两分钟左右，取出装入瓶内备用。每天食用一次，约4-5克。
