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凉拌河粉酸辣汁怎么调

发布网友 发布时间:2022-05-10 13:22

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2个回答

热心网友 时间:2023-08-03 20:49

[原料/调料]

河粉 200公克

虾仁、花枝、蟹肉 各30公克

九层塔 少许

香菜末 少许

生菜叶 适量

薄荷叶 1片

越式凉拌汁 3大匙

[制作流程]

(1)将河粉依个人喜好,切出适合的宽度,用沸水煮2分钟,再放在冰水中冰镇,沥干水份备用。

(2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,和蟹肉一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。

(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀,将生菜叶铺在盘子上,再把拌好的河粉放在生菜叶上,上面放上薄荷叶,即可上桌食用。

热心网友 时间:2023-08-03 20:50

你发错吧惹......
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