红枣花生煲鸡爪的做法,红枣花生煲鸡爪怎么做

发布网友发布时间：2022-05-10 15:34

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懂视网时间：2022-11-08 01:17

1、食材用料：鸡爪8支，花生50克，红枣8粒，姜适量，清水适量，鸡精适量，盐适量。

2、鸡爪剪去爪尖后斩成两段冼净备用、红枣洗净备用、花生用开水浸泡十分钟左右，姜切片备用。

3、把鸡爪，花生、红枣、姜片放入高压锅内胆中。

4、加入清水没过食材即可。

5、放入高压锅中，按“煲汤”键，30分钟。煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖。

6、加入适量的盐和鸡精调味即可食用。

热心网友时间：2024-03-01 08:49

主料
鸡爪
10只

辅料
红衣花生
1把
红枣
10颗
步骤

1.鸡爪剪去爪尖，洗净。

2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。

3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。

4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。
小贴士
1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。

2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。

3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。