鸡爪花生汤的做法,鸡爪花生汤怎么做好吃,鸡爪
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发布时间：2022-05-10 15:34
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热心网友
时间：2023-01-23 09:42
主料
鸡爪
8个
花生
80g
辅料
姜
1块
葱
1段
红枣
10个
盐
适量
料酒
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
步骤
1.原料图。
2.鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
3.花生红枣洗净，姜切片。
4.所有食材一起放入煲中，煲一小时。
5.调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。
小贴士
1，鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。喜欢口感劲道的，煮一小时即可。
2，可以根据喜好放入鸡精，香油，香葱等。
3，这道汤若是希望得到最好的营养，还是不要放太多作料的好。
4，这道汤花生换成黄豆也很不错。
5，像这种肉类的清淡汤，一定要做好焯水去腥的步骤。不然汤不够清爽。
热心网友
时间：2023-01-23 11:00
主料
鸡爪
400g
花生
100g
虫草花
5g
辅料
水
2000ml
花椒
3g
料酒
2勺
盐
1匙
步骤
1.鸡爪用剪刀剪去指甲，花生清水洗干净
2.冷水入锅，大火烧。把鸡爪倒入锅再放花椒和料酒煮5分钟去腥味
3.把花生、鸡爪和洗干净了的虫草花一起入电压力里煲20分钟
4.待气压已下后加入1匙盐调味
5.味道棒棒的
