牛奶浸鸡的做法
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发布时间：2022-05-10 15:06
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热心网友
时间：2023-10-12 20:43
材料:
用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色，能让汤水香浓绵滑，且更具营养，有养颜美容的功效，像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡，肯定能“迷倒”一众女性，乌鸡的滋补自不在话下了，红枣能补血，牛奶益肺润肤，合而为汤，不仅食疗功效卓著，而且味道鲜美，实是一道值得大力推荐的靓汤。乌鸡：半只红枣：6粒牛奶：500ml水：3碗姜：2片
做法:
1.
取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用；
2.
红枣洗净，拍扁去核；
3.
煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；
4.
倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。
功效：
奶香味浓，滑不腻口，清润滋补，调经补血，美容抗衰老。
黑椒牛奶鸡块
材料:
1，鲜牛奶200ml，2，鸡胸肉250g，3，味好美现磨黑胡椒粉，4，沙律酱2勺，5，姜片，盐少许。
做法:
1、先把鸡肉解冻切块，然后把味好美现磨黑胡椒粉、盐、酒用手捞匀，之后腌鸡块大约1个小时。
2、取牛奶200g，拌入两勺沙律酱，捞匀备用。
3、热锅滚油，爆香姜片，倒进腌好的鸡块，爆炒10秒钟左右。然后就把牛奶倒入煮沸，开盖煮至半干，再随口味加适量盐，煮多一两分钟就可以上碟。
4、最后可根据口感，再洒入味好美现磨黑胡椒粉。
小诀窍:
1、牛奶建议选择低脂的纯鲜奶，不宜带有甜味。
2、腌制鸡块时，可以加入适量嫩肉粉，使肉质更鲜嫩。
牛奶鸡
材料:
鸡半只，牛奶适量
做法:
1.鸡洗净后斩件。
2.将鸡放入牛奶，倒入盖过鸡的牛奶。
3.煮沸后关火即可。
准备食材：
材料／鲜奶500毫升，鸡肉半斤，红枣5个，姜一支。
营养成份：
牛奶和去皮去油的鸡肉同炖，能补气养血，让肌肤白晰亮丽
。
牛奶鸡，饮用后，可以让皮肤变得更漂亮白晰，因为牛奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、镁、维生素A、B、C、D等营养，能补气养血、润泽肌肤，还有保护胃壁的作用，加上去皮、去油的鸡肉同炖，不但更为滋补，也能减少脂肪的摄取。
牛奶炖鸡
烹调方法
1.将鸡肉放入滚水氽烫，待鸡肉变色后，即可捞起。
2.将氽烫好的鸡肉浸泡在冷水后取出，去除鸡皮及鸡油。
3.将姜切成姜片。
4.将牛奶倒入小锅。
5.放入鸡肉、红枣、姜片煮滚后，马上转小火炖两个半小时，即可取汤饮用。饮用时，可视个人喜好加少许盐调味
热心网友
时间：2023-10-12 20:43
制法：鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖３小时左右，即可加调味食用。
水与牛奶的比例大约是多少： 水与牛奶的比例大约,多两倍就差不多了
