发布网友 发布时间:2022-05-10 09:51
共15个回答
热心网友 时间:2023-02-06 10:01
很多朋友都有这样的想法:生鸡蛋没经过高温蒸煮,营养成分没有受到任何破坏,营养素会全盘保留,所以生吃鸡蛋的营养价值最高。
这个理论如果用到新鲜蔬菜上是可以站得住脚的,因为新鲜蔬菜中存在大量经不起高温烹调的娇嫩的维生素,比如维生素C,经过煎炒烹炸等一顿折腾,端到饭桌上已经所乘无几,但这个理论用在鸡蛋上就大错特错了。
第一,鸡蛋没有特别经不起高温的营养素,而且一定要高温加热,才能保证更好地吸收利用。生鸡蛋清中含有两种成分,抗生物素蛋白质和抗胰蛋白酶,前者与生物素在肠道内结合,能影响生物素的吸收,还可引起食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状,后者能抑制蛋白酶的活力,妨碍蛋白质的消化吸收,使蛋白质消化率不足50%。这两种物质都怕热,只有充分加热后,才能被充分破坏掉,消除它们的不良影响。
第二,生鸡蛋可能含有沙门氏菌,危害人体健康。鸡蛋毕竟是从鸡的PP中出来的,鸡蛋外壳上就不可避免地沾上鸡的粪便,其中就含有大量的沙门氏菌,在鸡蛋被敲碎的过程中,很可能会造成这些细菌以及病毒污染鸡蛋。而生吃这些鸡蛋,很可能会增加人体感染这些细菌以及病毒的风险,当沙门菌感染人体的时候,重者很可能会造成致命的危险,据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。这种菌不耐热,食物在高温蒸煮过程中,就可以杀灭这些细菌以及病毒。所以,鸡蛋只有彻底煮熟了吃,才能消灭沙门氏菌,从而降低人体感染的风险,保证食用安全。
热心网友 时间:2023-02-06 11:19
生鸡蛋与熟鸡蛋的营养成分差不多,均含有丰富的蛋白质,维生素矿物质。具有美容养颜,提高机体免疫力等功效。但是生鸡蛋过多食用,由于其可能会携带有害的细菌,容易诱发胃肠道感染导致腹痛,腹泻,恶心,呕吐等症状。因此,建议日常生活中应将鸡蛋充分煮熟后再吃。追问喝生鸡蛋水不是可以下火吗???
热心网友 时间:2023-02-06 12:54
生的有细菌,不得病就已经不错了,还治病,有点儿常识好么。热心网友 时间:2023-02-06 14:45
生鸡蛋有细菌,不建议喝,。热心网友 时间:2023-02-06 16:53
生鸡蛋是有细菌的,不能生吃应该煮熟透才能吃,鸡蛋营养丰富,但必须吃的科学才能吸收营养,生吃只能害自己别说营养了。热心网友 时间:2023-02-06 19:18
我们一起来看看吃鸡蛋的好处
有哪些:
1. 鸡蛋能够缓解颈椎病
用煮好的温鸡蛋放在脖子后方的大椎穴来回滚揉,这样可以有效缓解颈部僵硬、酸痛的感觉,达到缓解颈椎病的效果。
2. 缓解肩部不适
将煮好的鸡蛋放在两侧肩膀上揉滚,可以有效缓解颈部酸胀的感觉,治疗肩周炎起到良好的辅助作用。
3. 治疗腹泻
将热鸡蛋放在肚脐附近的位置来回滚揉,可以治疗寒性腹泻。吃了寒凉的食物或肚脐吹冷风之后造成腹痛、腹泻等,可以用这个方法来解决。
4. 缓解女性痛经
将热鸡蛋放在肚脐以下3寸处关元穴的位置来回滚揉,可以增加女性胞宫的供血,缓解女性痛经症状,并对不孕症、习惯性流产起到一定的辅助作用。
5. 缓解腰部不适
将鸡蛋放在腰部肾俞穴的位置来回滚揉,可以补肾强腰,缓解久坐引起的腰部不适,辅助治疗腰肌劳损和腰椎间盘突出、脱出、膨出等腰病。
6.有效提高性功能
将鸡蛋放在双侧肾俞穴之间的命门穴和小腹部关元穴来回滚揉,可以补肾壮阳、补命门之火,改善性功能。
鸡蛋的服用有哪些需要注意的呢?
1. 在皮肤上滚揉过的鸡蛋吸收了人体的大量毒素,并且会迅速扩散到内部,不能再食用。
2、服用鸡蛋时要注意
(1)隔夜蛋、茶叶蛋最好别吃
鸡蛋在没有完全煮熟的情况下,经过隔夜之后其中的营养会滋生出细菌,吃了有害健康,且由于蛋白质在煮的过程中已经被破坏了,隔夜后营养价值也会降很多,吃了于人体无益,而茶叶蛋经过一煮再煮也需要少吃,茶叶中的物质会与鸡蛋的蛋白质结合生成有害物质,对身体有害;
(2)生蛋毋食
生鸡蛋是不能直接食用的 因为那里面含有大量的大肠杆菌,吃了很容易造成腹泻,而且生鸡蛋中还含有抗生物素蛋白成分和抗胰蛋白酶,前者会影响人体吸收食物中的生物素,导致“生物缺乏症”,出现食欲不振致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状,后者则会破环人体的消化功能!
热心网友 时间:2023-02-06 21:59
吃生鸡蛋,有细菌,不利健康,谈治疗疾病,不可能,不生病就不错了,应该煮熟后食用。热心网友 时间:2023-02-07 00:57
喝生鸡蛋的功效主要有以下几种:1.可以降低乳腺癌发病率,生鸡蛋中含有丰富的维生素D,对于女性患者具有很好的作用。而且也很容易让人体吸收,具有补充活力的作用。2.还可以促进人体的生长发育,含有丰富的微量元素,可以使头发长的更快,因为生鸡蛋中含有丰富的胆碱。3.可以起到明目的作用,可以预防白内障,还可以缓解眼干眼涩等症状。热心网友 时间:2023-02-07 04:12
大家都清楚生鸡蛋的营养价值非常高,但是却很少有人吃,因为里面黏糊糊的液体,总是令人难以下口。但是我们在做凉拌菜或者是拌面的时候,可以加入一些生鸡蛋,这样接受度会高一些。在吃生鸡蛋的时候,要注意,尽量的选择一些经过杀菌的鸡蛋,确保鸡蛋是卫生健康的。如果是没有经过杀菌,那么就尽量选择新鲜的鸡蛋,这样才能吃得更放心。热心网友 时间:2023-02-07 07:43
建议你还是用科学的客观的看待这个问题!热心网友 时间:2023-02-07 11:31
其实生鸡蛋和熟鸡蛋的营养成分都是差不多的,它们都含有丰富的蛋白质和维生素之类的。还有矿物质。都具有美容养颜提高机体免疫力等功效。但是生鸡蛋长期使用。有可能携带细菌。容易引发。肠道感染。有可能腹泻恶心呕吐疹等症状。所以我们不要建议吃生鸡蛋还是煮熟了来吃比较好对身体也是比较好的。热心网友 时间:2023-02-07 15:36
喝生鸡蛋水对身体有哪些改善?可以治疗哪方面的疾病?其实生鸡蛋的营养成分和熟鸡蛋的营养成分都是差不多的。它们都含有丰富的蛋白质维生素,矿物质。具有美容养颜。提高机体免疫力等功效的。但是在生鸡蛋过多使用时。有可能携带有害的细菌。容易引发胃肠道感染导致腹泻。呕吐,恶心,等症状。所以我们建议在生活中应该将鸡蛋充分煮熟后再吃。热心网友 时间:2023-02-07 19:57
生鸡蛋与熟鸡蛋的营养成分差不多,均含有丰富的蛋白质,维生素矿物质。具有美容养颜,提高机体免疫力等功效。但是生鸡蛋过多食用,由于其可能会携带有害的细菌,容易诱发胃肠道感染导致腹痛,腹泻,恶心,呕吐等症状。因此,建议日常生活中应将鸡蛋充分煮熟后再吃。这样对身体才好。热心网友 时间:2023-02-08 00:35
可以增强体质。去火消毒。董很多方面。对身体有益。热心网友 时间:2023-02-08 05:30
喝开水冲鸡蛋的时候,有一些人会往里面滴上香油,其实可以滋润我们的肠道,因为香油可以润肠,而且也可以起到预防感冒的作用。另外,还可以养胃,保护肝脏,提高免疫力,清热降火等。