问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

牛肉闷子的做法,谁会

发布网友 发布时间:2022-05-10 12:05

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 07:02

肉闷子的做法(附图)*
2013-06-29|张美娃|转藏(244)

材料:绞肉 木耳淀粉 味精 盐蒜 鸡蛋(摊皮用) 米饭(少许)
做法:
1.将木耳切成碎末和绞肉,搅拌均匀

2.然后再加米饭搅拌均匀,(米饭是事先蒸好的哦)然后加淀粉揣匀,像和面一样。如馅太干,可适量加水,最后盖上盖子或加盖保鲜膜,醒一会。

3.把1﹑2混合一起,调好味道,开始摊蛋皮

4.将全部混合好的馅团成长方形,放在摊好的蛋皮上两面合拢,大功告成。之后上蒸锅,隔水蒸15分钟,出锅放凉切成片即可上桌。

  摊蛋皮技巧:一先旺火烧热干锅,改成小火后倒入少许油;二用厨房纸吸尽余油,涂抹锅底;三倒入蛋液快速兜锅,摊成蛋皮;四待蛋液凝固后,将蛋皮轻轻铲起,放入碟中摊平即可。这个主要是多加练习,相信一定难不倒各位美食达人。
摊蛋皮的要点:一是给铲子抹上油,否则铲起蛋皮时会粘住,容易弄破蛋皮;二是铲蛋皮时要尽量轻手,蛋皮有破口的话肉馅会漏出来;三是应开小火摊蛋皮,用大火会将蛋皮烧干变碎。
蛋皮和馅做的时候粘不到一起:
馅里加入米饭就是为了有粘合作用,如果感觉不粘,可以在蛋皮上抹一层面粉糊再卷馅。面粉糊有一定的粘性。如果还是不放心,可以在外面裹一层锡纸,

热心网友 时间:2023-10-09 07:02

红焖还是黄焖

热心网友 时间:2023-10-09 07:03

http://home.meishichina.com/recipe-527.html
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
什么车险可以分期花呗 请问“有几个虫子怕什么"改为陈述句是"有几个虫子不可怕"。为什么要加... 一只狼身边有一只羊为什么狼不吃羊? 路边有一只羊,过来一只狼,却没有吃羊,为什么? ...有没有一个厂叫【福高】厂的,是做电子产品的。。3Q 明道冒险王百度云如何下载 冒险王2cps联系谁? 350分到400分的二本大学 廊坊高考400分能上什么学校 河北2023年高考400分左右能上什么大学 哪位大哥大姐有驴肉焖子 鸡肉焖子 猪肉焖子 牛肉焖子 的做法和配方? 有谁知道google search 是什么软件 Google搜索引擎、FTP、HTTP工作原理分别如何? - 信息提示 excel表格数字排序 excel表格中如何对空白和乱的数字排序 子网地址和子网掩码有什么区别? 新浪视频怎样下载 子网地址和子网掩码一样吗? 珠江帝景有个芙美蓝潼男士养生SPA会所,是纯男士的养生会所吗,还是男女混合的? 醉温泉的常见问题 子网掩码255.255.255.0与255.255.252.0的区别 掩码跟子网掩码是一个东西吗? python定时器和php定时器哪个效果更好些 一窝鸵鸟蛋,多的可达几十斤。可达可以删掉吗?为什么? 鸵鸟蛋多少钱一斤? 鸵鸟蛋与恐龙蛋 为什么鸵鸟蛋不是最大的鸟蛋 为什么鸡蛋和鸭蛋都是常见的蛋,考试的时候说的是别考个鸭蛋抱回家。那么为什么不说别考个鸡蛋抱回家呢? 女子跳进动物园鸵鸟圈捡蛋,她这样做的目的是什么? 牛头焖子做法:求解答 多肉植物金钱木叶子有黑褐色斑点怎么治 多肉金钱木的叶子发黑干枯了是怎么回事 联想E470C 用PE重装系统,进去系统桌面之前黑屏无法进入PE系统 焖子怎么做更好吃? 3d2016年093期焰舞字迷是什么 人类历史上最早的纸币是什么?是哪个国家的? 焰舞157期字谜 谁有2006年3D焰舞字谜总汇 玉米番摊有什么办法提前知道结果? 普通玉米番摊可以用什么产品 哪位大侠知道玉米番摊怎么知道结果 玉米番摊有工具可以直接知道结果的吗 广西玉米番摊有什么产品 玉米番摊怎么知道结果 有什么办法感应出玉米番摊1234结果 广西玉米番摊感应器是真的吗 爱问知识人 欢迎光临 有玉米番摊在杯里能分析准多少粒 玉米番摊怎么提前知道结果1234 求购番摊电子计算单双机