赣州市新房酒席包红包有什么讲究
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发布时间：2022-05-10 12:26
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时间：2023-10-09 12:54
在红包上写上祝贺祝福的话。还有挂红。
客家的挂红是在乔迁新居的仪式上举行的，相对繁琐些，它有多条红，一般家庭子叔一挂红，所有的“外室门”（娘家人）如奶奶的、妈妈的、自己媳妇和兄弟媳妇的一般都有一挂红，当然也有这几家合为一起挂一道红的。举行仪式时，主事的先生将各位带来的红布或红绸按从大到小的顺序堆放好，在唢呐声中，先敬酒，给喜钱，然后按照从大到小的顺序一个个照轮一番赞叹，主家接过红布后，按大小主次的顺序当场把红布挂在客正厅的墙上。挂红的赞词有长有短，长的如：手把红罗闪金光，挂在龙门玉柱上，一挂天长地久，二挂地久天长，三挂状元及第，四挂四季平安，五挂五子登科，六挂六畜兴旺，七挂七星高照，八挂八仙过海，九挂九世同居，十挂样样瑞祥，从此挂红后，万紫千红桂馥兰馨。短的赞语如：手托红罗步步升，恭喜贵府华厦成。吉日乔迁瑞气来，兴家发达出贵人。或：吉日莺迁喜盈盈，亲朋族友祝鹏程。红罗一匹堂上挂，百世荣昌紫气临。在一片祝福语中把喜事推向*。
赣州是客家摇篮，有很多自己的民情风俗，客家人的乔迁，俗称“过火”。
古时，客家人居无定所，浪迹天涯，只求有个栖身的地方，因此，多住茅寮，居住条件十分简陋。凡建房必有厅，而且要先建厅后建室。因为客家人孝心重，不忘祖，先建厅，以安祖宗灵位，依礼追祭。建国后，客家人仍以土木结构的三大间楼房为居室，增加了很多火砖屋。上世纪八十年代起钢筋混凝土的住房日趋增多。
建房，俗称“做屋”。旧时客家人建房，要请地理先生择地基，画杨公符竖立在建筑工地；破土动工及上梁立柱都要选择“黄道吉日”。亲朋要道贺，俗说“送茶”。主人设宴三次，即破土动工时的“落石脚酒”，上梁立柱时的“上梁酒”，竣工时的“圆屋酒”。上梁立柱时要请泥木工匠说吉利话，俗说“喝彩”。
迁居，俗称“过火”。要择“吉日”。一般在黎明时迁居。要在原来的老灶中移火种到新灶中，俗说“接火种”。出门时鸣鞭炮，老邻居也来鸣鞭炮，俗说“送火”。到了新宅，也鸣鞭炮，新邻居也来鸣鞭炮，俗说“接火”。并要做“过火酒”，招待亲朋好友。
乔迁第一式：接火神。
即：在原来老屋灶里烧起木炭搬运到新宅灶里，表示灶君搬家，薪火相传，也寓意着香火延续。新家灶台得把灶君神位和香炉摆放供奉起来，烧香躬身祈拜，也可说是"祭灶“。
接火神的的环节很多地方已经不举行了，但是祭灶是必须的。 不管是否客家，民间对灶神都是很崇拜的。
灶神，也叫灶王，灶王爷，灶君，灶公灶婆，我们兴国话叫”灶公“ 。神话传说中他是司饮食之神，掌管天下饮食，另外玉皇大帝还赋予他考察一家善恶之职。每年过小年即是送灶神的日子，灶神上天禀报此家一年善恶行为，所以家家户户这天都烧香祭拜，一般是供奉油炸米果、糖糕甜食，为啥呢?意思是让他嘴巴甜点多说点好话，呵呵，很有意思。灶君见证人间油盐柴米，算是最接底气的神了吧。
以下以寻乌乡村为例，展示客家过火习俗。
乔迁第二式：五谷丰登。
把五种粮食以及银元、硬币、纸币装盘摆放神案或客厅主台，寓意”五谷丰登、富裕殷实“
乔迁第三式：步步登高
用红纸缠绕楼梯，寓意”步步登高“
乔迁第四式：贴对联
主人便请村上写毛笔字较好的人士，来到家中帮他写对联。现在会写毛笔字的人太少了（替老祖宗悲哀啊），所以一般都是直接买对联。
乔迁第五式：鞭炮迎吉时
吉时已到，鞭炮震天
乔迁第六式： 准备迎宾
摆放桌椅 酒水饮料 果品点心 准备迎宾和喜宴
乔迁第七式： 迎贵宾
乔迁要请亲朋好友、 宗族老者及房上叔伯兄弟、本村住户作为贵宾参加乔迁庆典。
以前像女方娘家亲戚比如妻舅是要送玻璃牌匾的（现在一般是风景带电子显示钟的）
上面写哪几户人敬贺，比如有三个姨妈，那就三个姨丈合送，写三个人的名字。
送的时候要敲锣打鼓吹唢呐，主人要放鞭炮迎接。
现在木有这么复杂了，大部分地方敲锣打鼓唢呐已经PASS了，但是每家客人来时要放鞭炮迎接
客人到了要对主人说一些祝贺的吉利话，如人财两盛、人丁兴旺、恭喜发财、大吉大利等等。
然后接引客人入座，奉茶，发烟，用糖果点心，如客家烫皮、红薯干、花生、炸米果等等，
这时也是亲朋友好有的相聚盛会，大家打牌聊天，家长里短，好不热闹。
乔迁第八式： 准备午宴
请的专业流水宴席公司，找专业的人做专业的事。。。
现在乡村红白喜事都有专门的宴席上门服务了，从桌椅碗筷配送到食材烹饪一条龙服务，
一辆卡车 人和东西立马到位
乔迁第九式：大堂乔迁仪式
请村中老者或者懂这些的人主持，在厅堂祭拜祖先、杀鸡驱邪、唱赞词
这个如今只在偏远地方还有所保留，于都、宁都据说还有完整的仪式。
上犹一般是唱赞词，还被我找到一段：
“赞歌高唱地天扬，恭喜外甥迁靓房。辈出人才家国盛，丰盈金谷万年长。”
乔迁第十式：吃酒席
依客人身份、亲疏远近分别按桌落座（关于客家的座位安排有很多讲究，以后另外探讨）
大家开吃，主人敬酒，大家起身还敬祝福
在一片祝福语中把喜事推向*。
乔迁第十一式： 送宾客
吃完了聊会天，差不多就大部分宾客了就撤了，主人站门口相送，分发随礼，互道祝福告别。
地方不同随礼不同。有些是红包，有些是糖果点心。
乔迁第十二式： 祭新灶
比较亲的叔伯姨姑晚上留下来再吃一顿.
