水煮大虾的蘸料怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-10 16:21

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热心网友时间：2023-10-15 19:54

步骤如下：

1、准备葱姜蒜，葱洗净切末，姜去皮切末。

2、切好的葱末，姜末，蒜末中倒入生抽，陈醋，白糖，盐，味素，辣椒油拌匀。

3、然后就可以吃了。

水煮大虾的做法如下：

1、首先清洗一下然后去除，可以拉开虾身挤出或者是用牙签剔除虾线，去除之后在用清水冲洗两边就可以了。

2、锅中放凉水，加入葱段、姜丝，然后等水沸腾后加入虾。虾入水后用锅铲翻动，需要第一时间将虾身变红。

3、煮了半分钟后，加入适量的黄酒继续烹煮。然后加入适量的食盐，然后在煮十分钟左右就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-15 19:55

将生抽放入碗中，再将姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入生抽碗中即可。

1、对虾洗净备用。

2、蘸料（姜末，醋，生抽，鸡精，香油）用来沾煮好的虾，里面放了。

3、锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐。

4、煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮的，装盘就可以了，沾蘸料吃。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

扩展资料：

食用功效

1、增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

3、预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

参考资料：

百度百科-虾