腊肠蒸蛋要不要放水

发布网友发布时间：2022-05-10 16:02

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热心网友时间：2023-10-14 22:49

要啊．鸡蛋两个打散，加温水2倍，加一点盐、鸡精，葱花，搅匀后让泡沫消失。
蒸锅上汽后上锅蒸10分钟，蒸时在碗上面盖一个盖子，可以防止蒸老。
蒸好后滴香油即可。
备注：这是简单的做法，如果口味想复杂点放点酱油醋十三香大酱青椒什么的都可以，味道一样好。再者加水时不用拿蛋壳量，加多少水就蒸多少鸡蛋，多点少点没关系。水一定要是温水，不能是热水，好了，祝你成功%

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