吃生鸡蛋的好处和坏处有哪些?

发布网友发布时间：2022-05-10 16:13

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热心网友时间：2023-10-10 04:28

吃生鸡蛋一般是没有好处的，而且有极大的坏处。生鸡蛋中含有非常多的致病细菌以及寄生虫等，如果不加热将其杀死，食用之后就可能会引发腹痛腹泻等症状。另外，鸡蛋富含抗酶蛋白和大量蛋白质，只有经过煮熟等步骤才能转化为人体容易吸收的成分，否则可能会影响到胰蛋白酶、维生素等物质的含量，甚至会生成有害物质，所以在食用鸡蛋时一定要避免生吃。

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