葱花油饼怎么做才又香又软,好吃

发布网友发布时间：2022-05-10 18:13

共4个回答

热心网友时间：2023-10-21 03:25

凉了不发硬的松软葱油饼做法配方：面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水500克。工艺：将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。

热心网友时间：2023-10-21 03:26

热水和面，饼子才会香软。

热心网友时间：2023-10-21 03:27

主料
面粉
600g

辅料
葱花
适量
芝麻
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤

1.和面，放在案板上

2.擀成一张大饼

3.撒上葱花，盐，食用油

4.然后从一边卷起

5.从内向外盘成一圈

6.擀成饼状，撒上芝麻

7.烙制两面金黄即可
小贴士
烙制时的时间和火候自行掌控

热心网友时间：2023-10-21 03:27

温水和面，和软些就不硬了