白醋，糖，啤酒能发面吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:57

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热心网友时间：2023-09-22 08:49

可以发面，白醋，糖，啤酒是发酵产品，发面时加入面就会发酵，而且很营养，因为醋，啤酒都是粮食发酵而来的，用它们发面即营养又美味。

热心网友时间：2023-09-22 08:50

白醋，糖，啤酒是可以发面的，用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)，这样蒸出来的馒头格外松软。发酵面团如碱对多了，可加入白醋与碱中和。

热心网友时间：2023-09-22 08:50

白醋、糖和啤酒可以用来发面。下面是食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 面粉：1杯
* 白糖：1/2杯
* 白醋：1/4杯
* 啤酒：1/4杯
* 温水：适量
制作步骤：
1. 将面粉倒入一个大的搅拌碗中。
2. 加入白糖和白醋，然后混合均匀。
3. 慢慢地加入啤酒，同时不断搅拌，直到面粉和液体混合均匀，形成面团。
4. 慢慢地加入温水，继续搅拌，直到面团变得柔软有弹性。
5. 将面团放在案板上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
6. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放在温暖的地方发酵。一般来说，发酵时间为1-2小时，具体时间要根据温度和湿度来定。
7. 发酵完成后，将面团取出，揉搓几分钟。
8. 将面团分成小块，可以制作成自己喜欢的面食，如馒头、包子等。
9. 如果不立即使用，可以将面团放在保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存。
希望以上信息对你有所帮助。