煎饼都可以怎样吃 煎饼的各种食用方法
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发布时间：2022-04-21 17:54
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时间：2023-06-23 08:00
面粉
150g
鸡蛋
180g
香菜
80g
青蒜苗
80g
午餐火腿肠
50g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
鱼子酱
适量
步骤
1.准备青蒜苗和香菜备用。
2.准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。
3.将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。
4.鸡蛋打散备用。
5.加入适量面粉。
6.慢慢将面粉在蛋液里搅成团，先不加水，这样方便融化面疙瘩。
7.再慢慢注入水，稀释面团，这样搅出来的面糊没有疙瘩。
8.加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。
9.搅匀备用。
10.煎锅放入橄榄油。
11.用勺子将面糊舀入锅中，抖动锅勺，使面糊均匀铺满锅底。
12.一面定型后，翻面煎另外一面。
13.两面露出微*，即可出锅食用。
