香干回锅肉的做法,香干回锅肉怎么做好吃,香干
发布网友
发布时间:2022-04-21 18:00
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-07-16 07:44
1.准备好原材料;
2.五花肉冷水下锅,放入几片姜和大葱段一起煮, 大火煮开, 转为小火;
3.直至煮到筷子能很轻松的插进肉中;
4.拿出来放凉,切成片状;
5.烧热锅,放入适量的油, 下入豆瓣酱煸炒;
6.炒香后下入切成片状的五花肉翻炒;
7.当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时, 再下入香干块;
8.继续翻炒, 加入适量的生抽和少量白糖;
9.翻炒均匀后下入青红椒和蒜瓣, 继续翻炒;
10.再加入适量的盐翻炒均匀;
11.出锅前放入青蒜, 翻炒均匀;
12.盛入盘中。