蒜苗豆干回锅肉最正宗的做法
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发布时间：2022-04-21 18:00
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热心网友
时间：2023-07-17 10:13
材料
主料：五花肉、蒜苗、豆干；
辅料：盐，味精，鸡精，酱油，甜面酱
蒜苗豆干回锅肉
1
五花肉煮到6成熟，切成薄片，这里没有切片的照片
2
蒜苗切段
3
豆干切段，没有豆干也可以
4
这步没照片，就口述吧。1.锅烧热，倒入少量的油，先把肥肉下锅炒一下爆出油之后下瘦肉翻炒，待肉炒的微黄，微卷时加入适量的甜面酱翻炒两下，接着倒入蒜苗，豆干炒香，再加入适量盐，味精，鸡精，少量酱油，要注意的是调料用量避免太咸，炒香之后就可以出锅了
5
我家不吃辣，所以用的甜面酱，喜欢吃辣可以把酱换成豆瓣酱。
