牛肉炒韭黄怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 18:01

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懂视网时间：2022-10-23 12:33

1、牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；

2、洗净韭黄，切成4公分长段，待用；

3、炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；

4、热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。

热心网友时间：2023-06-18 05:44

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热心网友时间：2023-07-19 01:49

材料

主料：韭黄、牛肉片（已腌好）；
辅料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、油、麻油

韭黄炒牛肉

牛肉片下锅炒至八成熟盛起备用、姜、蒜切碎备用、韭黄洗干净切段备用。

姜蒜爆香油锅，下韭黄爆炒片刻后加入牛肉，再加入料酒和少量的盐和鸡精翻炒均匀。

滴几滴麻油翻炒均匀即可装盘。

小贴士

因为牛肉买的是腌好的，所以炒韭黄的时候只需要加少量的盐和鸡精带出味道就可以了。
韭黄很容易熟，所以不宜炒太久，老了就不好吃了。

热心网友时间：2023-07-19 01:50

用料韭黄、牛肉酱油、料酒生粉、油盐、蒜
韭黄炒牛肉的做法
1、牛肉丝用酱油、料酒、生粉、少许油腌制十分钟
2、热锅热油大火加热至150度，倒入牛肉丝快速的翻炒至表面变色（五成熟）留油捞出，放入蒜末煸香
3、然后下韭黄、盐快速翻炒几秒钟，然后倒入牛肉翻炒至韭黄成熟即可。

热心网友时间：2023-07-19 01:51

主料韭黄500克牛肉100克辅料油20克盐2克酱油5克
步骤
韭黄炒牛肉的做法步骤11.食材准备
韭黄炒牛肉的做法步骤22.食材准备
韭黄炒牛肉的做法步骤33.热油锅
韭黄炒牛肉的做法步骤44.倒入牛肉
韭黄炒牛肉的做法步骤55.大火快炒至牛肉全部变色
韭黄炒牛肉的做法步骤66.这时牛肉五分熟，接着倒入韭黄
韭黄炒牛肉的做法步骤77.大火快炒几分钟，韭黄变软时加入酱油盐调味即可出锅

热心网友时间：2023-07-19 01:51

韭黄牛肉丝大厨做法视频分享